Самые вкусные лепёшки с зеленью (женгялов хац)
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 2,5 кг
Соль 2 ст.л
Вода 800 мл
Оливковое масло 2ст. л
Начинка:
Соль мелкая 2ст л
Молотый перец 2 ст л
Подсолнечное масло 500-600мл
Зелень:
Шпинат 3 пучка
Щавель 1 п.
Укроп 1 п.
Кинза 2 п.
Мята 1 п.
Горная кинза (киндзиминдзук) 2 п.
Макрица 2 п.
Мак 1 п.
Зелёный лук 2 п.
Листья красной свеклы 2 п.
Крапива 2п.
Замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.
Тесто делим на 20-25 кусков по 200 грамм. Зелень нарезаем и перемешиваем, накрываем мокрым полотенцем.
Ставим на огонь чугунный садж ( можно обжаривать на сухой, толстой сковороде ) на медленном огне.
Раскатываем лепешку, в посуду выкладываем 200-250 грамм зелени, добавляем 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки перца и 2-3 столовые ложки подсолнечного масла, формируем лепешку.
Обжариваем на раскалённом садже (сковородке) с двух сторон.
Подаётся в горячем виде с красным вином.
Аппетитные вкусные лепешки! Готовятся они как правило очень просто, но тем не менее они очень сытные и очень полезные! А лепешки с зеленью - просто сказка! Попробуйте и убедитесь сами!
Приятного аппетита!
Видео Самые вкусные лепёшки с зеленью (женгялов хац) канала Моя книга рецептов
Тесто:
Мука 2,5 кг
Соль 2 ст.л
Вода 800 мл
Оливковое масло 2ст. л
Начинка:
Соль мелкая 2ст л
Молотый перец 2 ст л
Подсолнечное масло 500-600мл
Зелень:
Шпинат 3 пучка
Щавель 1 п.
Укроп 1 п.
Кинза 2 п.
Мята 1 п.
Горная кинза (киндзиминдзук) 2 п.
Макрица 2 п.
Мак 1 п.
Зелёный лук 2 п.
Листья красной свеклы 2 п.
Крапива 2п.
Замешиваем тесто и оставляем на 20 минут.
Тесто делим на 20-25 кусков по 200 грамм. Зелень нарезаем и перемешиваем, накрываем мокрым полотенцем.
Ставим на огонь чугунный садж ( можно обжаривать на сухой, толстой сковороде ) на медленном огне.
Раскатываем лепешку, в посуду выкладываем 200-250 грамм зелени, добавляем 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки перца и 2-3 столовые ложки подсолнечного масла, формируем лепешку.
Обжариваем на раскалённом садже (сковородке) с двух сторон.
Подаётся в горячем виде с красным вином.
Аппетитные вкусные лепешки! Готовятся они как правило очень просто, но тем не менее они очень сытные и очень полезные! А лепешки с зеленью - просто сказка! Попробуйте и убедитесь сами!
Приятного аппетита!
Видео Самые вкусные лепёшки с зеленью (женгялов хац) канала Моя книга рецептов
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Заготовки на зиму! Заморозка запечённых баклажанов!!! Супер лёгкий рецепт!Женгялов хац из Арцаха. Рецепт женгялов хаца. Уникальные лепешки с зеленью.Женгялов Хлеб - Лепёшки с Зеленью - Армянская Кухня - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking ShowЗелен хляб - Женгялов хац - уникална рецепта на много вкусен и много полезен хлябЗаливная пицца! Самый быстрый рецепт теста для пиццы!Лепёшки с зеленью | Женгялов хац | Ժենգյալով հացЭти Вкусные Лепёшки с зеленью Покоряет сразу! СЪЕДАЮТСЯ в один мигЗаготовки на зиму! Самое вкусное Лечо!!!Здоровье по-армянски. Пирог с зеленьюЖенгялов хац/ Лепёшка с зеленью/ Рецепт от РипсимеЗаливной пирог с грибами"ЖЕНГЯЛОВ-ХАЦ" МОЯ АРМЯНСКАЯ ВИТАМИННАЯ БОМБА, С БОЖЕСТВЕННЫМ ВКУСОМ СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ ИЗ БАВАРИИ:-)))Jingyalov Hac | КутабыYoga-Life / Жингялов Хац - Армянская кухня. Рецепт приготовления.ЖИНГЯЛОВ ХАЦ - НАЦИОНАЛЬНОЕ АРМЯНСКОЕ БЛЮДОЖенгялов хац из Арцаха-уникальные лепешки с зеленью, список зелени оставлю под видео. Вкуснятина!АРМЯНСКИЕ ЛЕПЕШКИ с ЗЕЛЕНЬЮ. ЖЕНГЯЛОВ ХАЦ!!!Проект "Готовим по-армянски" - "Женгялов хац"Женгялов Хац в Вашингтонеժենգյալով հաց jengyalov hac женгялов хац Artsakh bread