Самая вкусная Запеканка без муки !

Запеканка без муки

Ингредиенты:

* Творог - 800 гр
* Молоко или сливки - 200 гр
* Сахар - 3  Ст. л.
* Яйца - 6 шт
* Ванильный сахар - 15 гр
* Крахмал - 60 г
Приготовление:
Подготовим форму. Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем мукой.Отделите белки от желтков и белки взбиваем до устойчивых пиков. Тем временем смешайте творог с желтками, молоком,сахаром и крахмалом хорошо взбиваем до пышной массы. По консистенции она напоминает сметану.
Белки вводим постепенно, аккуратно перемешивая лопаткой, их в основную массу.

Теперь поставьте запеканку в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте запеканку около часа. Первые признаки готовности - румяная корочка. Чтобы запеканка была нежной, после образования корочки ее необходимо накрыть фольгой.
Подавать запеканку можно со сгущенным молоком, вареньем, сметаной и т.д. По желанию, притрусите верх сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

Видео Самая вкусная Запеканка без муки ! канала Моя книга рецептов