Лучшие панкейки на молоке

Паненки на молоке

Ингредиенты:

* молоко 230 мл
* мука пшеничная 200 г
* яйцо куриное 2 шт.
* сахар 3 ст.л.
* разрыхлитель теста 1 ч.л.
* соль 0.5 ч.л.
* масло оливковое 2 ст.л.
* ванилин 1 ч.л.

Приготовление:

Муку просеять и перемешать с разрыхлителем и ванилинам.
Яица взбить с сахаром и солью до пышной пены. Влить молоко и оливковое масло взбивать на низких оборотах. Сразу всыпаем всю муку хорошо перемешайте, чтобы получилось однородное тесто, по консистенции и цвету похожее на сгущённое молоко. Сухую сковороду разогрейте на умеренном огне. Выложите тесто стараясь, чтобы заготовка вышла круглой. Когда поверхность теста подсохнет и на ней образуются дырочки,значит панкейк пора переворачивать. Это можно легко сделать с помощью широкой лопатки.
Повторяем процедуру, пока не закончится тесто.
Подавать к чаю с фруктовыми соусами, медом, сгущенным молоком или сладким йогуртом. Очень хорошо панкейки сочетается с ягодами и фруктами.
Приятного аппетита !!!

Видео Лучшие панкейки на молоке канала Моя книга рецептов