Как приготовить индийский чай с молоком. Масала, согревающий напиток для зимы

Молочный чай, по английски - milk tea, а если добавить чуть специй - чай масала. Прекрасный напиток родом из Индии, простой в приготовлении и очень хорошо способный согреть в холодную погоду. Отличный вариант взять с собой в командировку, когда едете за рулем - бодрящий, питательный и ароматный.

Как приготовить? Все очень просто. Пропорции я даю исключительно на свой вкус, можете их корректировать с учетом своих ощущений.

Состав:
- корень имбиря свежий 100 г,
- чай черный индийский 4 чайные ложки,
- сахар 3-4 чайные ложки,
- молоко 0.5 литра.

Молоко - модно и по сути самое дешевое, полтора процента уже нормально. Чай - не заморачивайтесь, возьмите даже самый дешевый мелкий, именно такой используют в Индии.

В кастрюлю порежьте помытый или даже почищенный корень имбиря. Разомните его ступкой или толкушкой немного, чтобы он дал сок. Если не лень - можете натереть на терке, особого значения не имеет.
Залейте имбирь водой так, чтобы она просто его почти покрыла, поставьте на конфорку, доведите до кипения и дайте повариться минуту.
Добавьте черный чай, сахар. Дайте покипеть еще 1-2 минуты.
Влейте молоко, четверть чайной ложки любых специй с обозначением "масала" (тикка-масала, карри-масала и т.п.) и, периодически помешивая, доведите до кипения. Если специй под рукой нет - можно и без них, тоже будет вкусно.

Ваш молочный чай масала готов =)

Налейте чай в кружку через ситечко и начинайте пить еще горячим, понемногу. Если вам холодно - обещаю, вы быстро согреетесь, а если приболели - он придаст вам сил и энергии.

Приятного чаепития! =)
---
Ведущий/Продюсер: Владимир Несмашный
Камера/монтаж: @m3ntor.r
======
Заказать толстый дубовый стол как у нас ЛЮБОГО размера - https://dyb.by​
======
Реклама в наших видео - notfoodblogger@gmail.com

#чаймасала
#черныйчай
#индийскийчай
#чайсмолоком
#масала
#масалачай
#чайсимбирем
#молоко
#согревающийчай
#горячо
#горячее
#каксогреться
#горячийчай
#индия
#чайизиндии
#ВладимирНесмашный

Видео Как приготовить индийский чай с молоком. Масала, согревающий напиток для зимы канала #Нефудблогер