Мясо томленое в казане - круче чем в ресторане: пиво, мёд, специи и волшебство!
Томленое в пиве мясо - один из рецептов, который сложно испортить, поверьте :) Если гости пришли - будет фурор, однозначно! полтора часа на всё! Впрочем, заболтались, рецепт!
Ингредиенты:
- свинина на ребре или мясные рёбрышки - 1 кг,
- пиво тёмное (в нашем случае - Портер) - 0.5 л,
- соевый соус - 80 мл,
- мед - 4 столовые ложки,
- имбирь 50 г,
- перчик чили 1 шт,
- чеснок 7-8 зубчиков,
- розмарин,
- молотый черный перец,
- подсолнечное масло для обжарки мяса,
- соль по вкусу.
Мясо нарезаем порционно. Если рёбрышки - по 2 ребра, если эскалоп на ребре - на толщину 1 ребра. Солим с каждой стороны понемногу.
Разогреваем в казане масло, обжариваем мясо до красивой корочки.
Пока жарится мясо - мелко нарезаем чеснок, очищенный от шкурки имбирь, перчик чили, перчим заливаем все пивом, добавляем мед, соевый соус, розмарин. Солить не надо, в соевом соусе соли достаточно!
Убираем огонь на минимум. Заливаем обжаренное мясо соусом, накрываем крышкой и оставляем минут на 40. Как время прошло - открываем крышку и если соуса много и он ещё мутный - даём ему выпариться пока он не станет черным и прозрачным. Готово!
Подать с зеленью и на компанию с другом :)
Приятного аппетита :)
---
Ведущий/Продюсер: Владимир Несмашный
Камера/монтаж: @m3ntor.r
Канал в Telegram: https://t.me/notfoodblogger
Facebook: https://www.facebook.com/notfoodblogger/
Instagram: https://www.instagram.com/nfblogger/
Группа в OK: https://ok.ru/group/58914003550312/
Группа в VK: https://vk.com/notfoodblogger/
======
И еще! #НЕФУДБЛОГЕР Kitchen Studio - это еще и студия, куда можно привести детей и сделать лучшие фото маленьких поваров или их собственное кулинарное шоу, где вы можете сами попробовать свои таланты, где можно провести оригинальный корпоратив для небольшой компании, и можете стать не только гостем настоящего кулинарного шоу, но и попасть в наши рецепты с видео в качестве дегустатора совершенно бесплатно!
======
Заказать толстый дубовый стол как у нас ЛЮБОГО размера - https://dyb.by
======
Реклама в наших видео - notfoodblogger@gmail.com
Видео Мясо томленое в казане - круче чем в ресторане: пиво, мёд, специи и волшебство! канала #Нефудблогер
Ингредиенты:
- свинина на ребре или мясные рёбрышки - 1 кг,
- пиво тёмное (в нашем случае - Портер) - 0.5 л,
- соевый соус - 80 мл,
- мед - 4 столовые ложки,
- имбирь 50 г,
- перчик чили 1 шт,
- чеснок 7-8 зубчиков,
- розмарин,
- молотый черный перец,
- подсолнечное масло для обжарки мяса,
- соль по вкусу.
Мясо нарезаем порционно. Если рёбрышки - по 2 ребра, если эскалоп на ребре - на толщину 1 ребра. Солим с каждой стороны понемногу.
Разогреваем в казане масло, обжариваем мясо до красивой корочки.
Пока жарится мясо - мелко нарезаем чеснок, очищенный от шкурки имбирь, перчик чили, перчим заливаем все пивом, добавляем мед, соевый соус, розмарин. Солить не надо, в соевом соусе соли достаточно!
Убираем огонь на минимум. Заливаем обжаренное мясо соусом, накрываем крышкой и оставляем минут на 40. Как время прошло - открываем крышку и если соуса много и он ещё мутный - даём ему выпариться пока он не станет черным и прозрачным. Готово!
Подать с зеленью и на компанию с другом :)
Приятного аппетита :)
---
Ведущий/Продюсер: Владимир Несмашный
Камера/монтаж: @m3ntor.r
Канал в Telegram: https://t.me/notfoodblogger
Facebook: https://www.facebook.com/notfoodblogger/
Instagram: https://www.instagram.com/nfblogger/
Группа в OK: https://ok.ru/group/58914003550312/
Группа в VK: https://vk.com/notfoodblogger/
======
И еще! #НЕФУДБЛОГЕР Kitchen Studio - это еще и студия, куда можно привести детей и сделать лучшие фото маленьких поваров или их собственное кулинарное шоу, где вы можете сами попробовать свои таланты, где можно провести оригинальный корпоратив для небольшой компании, и можете стать не только гостем настоящего кулинарного шоу, но и попасть в наши рецепты с видео в качестве дегустатора совершенно бесплатно!
======
Заказать толстый дубовый стол как у нас ЛЮБОГО размера - https://dyb.by
======
Реклама в наших видео - notfoodblogger@gmail.com
Видео Мясо томленое в казане - круче чем в ресторане: пиво, мёд, специи и волшебство! канала #Нефудблогер
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Вкусный салат с селедкой - полный приключений от Фанфана и капитана Сорви-голова. Новогоднее меню](https://i.ytimg.com/vi/Qs5eaJspkO8/default.jpg)
![Веер-баклажан в казане](https://i.ytimg.com/vi/s8EBUU5h1r4/default.jpg)
![Домашняя паста - Италия на вашем столе: вкусно, сытно из доступных продуктов, муки и яиц из магазина](https://i.ytimg.com/vi/WpYIG0Cooyo/default.jpg)
![Самые сочные котлеты в мире?! И это даже не совсем шутка =) смотрим, готовим, вкусно кушаем!](https://i.ytimg.com/vi/Bpd0VM1f9GI/default.jpg)
![Вареники с творогом - классические, вкусные, сытные и красивые: ручная лепка и правильное тесто](https://i.ytimg.com/vi/oWKa0OrxSvk/default.jpg)
![Налоги, которые вы точно не рассчитывали платить. Что найдут при экспорте и импорте. Важное!](https://i.ytimg.com/vi/7P0NkXhPYiQ/default.jpg)
![Болгарский пасхальный кулич - рецепт поколений. Ароматный, нежный, вкусный - станет вашим любимым =)](https://i.ytimg.com/vi/I8FZxKW9k2E/default.jpg)
![Два болгарина за столом: Его Превосходительство Посол Болгарии в гостях у #Нефудблогер Kitchen Show](https://i.ytimg.com/vi/TZ3mm3Z9VAs/default.jpg)
![Мясо - Мужская еда, кулинарный подарок на 23 февраля - День Защитника Отечества](https://i.ytimg.com/vi/_Wc78j8dwf4/default.jpg)
![Капама - мясо на Новый год, новогодний стол по-болгарски, можно приготовить даже без опыта](https://i.ytimg.com/vi/WzsjgjGPUb8/default.jpg)
![Шапка? Или пирог? Гость из средневековой эпохи - живая история и вкусный обед](https://i.ytimg.com/vi/IVkl4TuEh_I/default.jpg)
![Как сварить рассыпчатую гречку? 100% рабочий метод как правильно добиться результата.](https://i.ytimg.com/vi/NSt1SmONcRA/default.jpg)
![Тутманик - рецепт пирога на новогодний стол, болгарские рецепты на вашем столе!](https://i.ytimg.com/vi/v7akoGYqIVU/default.jpg)
![Меки́ци - Болгарские Пышки: готовим в казане классический болгарский завтрак для семьи и друзей](https://i.ytimg.com/vi/RYtnDExSiB0/default.jpg)
![Цены. Лизинг в условиях постановлений 713, 114 и 116.](https://i.ytimg.com/vi/xban88Ys42A/default.jpg)
![Доначисление налогов без налоговой, самостоятельное применение ст. 33 НК. Почём кредит у госбюджета?](https://i.ytimg.com/vi/M9Oy6r7Tt9M/default.jpg)
![Как приготовить индийский чай с молоком. Масала, согревающий напиток для зимы](https://i.ytimg.com/vi/oOkpvwbbBLc/default.jpg)
![Вместо горошка на Новый Год - Болгарский Соленый Торт! Очень вкусный салат из простых продуктов!](https://i.ytimg.com/vi/ctpKgFmNTvM/default.jpg)
![Разговор о казане и кухне - история, современность, традиции. Как выбрать, какой, и в чем готовить](https://i.ytimg.com/vi/jDspryJJUG8/default.jpg)
!["Пиле с ориз" - Цыпленок с рисом - самое классическое блюдо болгарской кухни! На любой стол!](https://i.ytimg.com/vi/i-C6d1SESNE/default.jpg)