Два болгарина за столом: Его Превосходительство Посол Болгарии в гостях у #Нефудблогер Kitchen Show

Кто еще расскажет о Болгарии так, как это сделает настоящий болгарин? У нас в гостях Его Превосходительство Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Болгария в Республике Беларусь Георги Василев. Да, заглавных букв много, но таков официальный стандарт дипломатического этикета =) впрочем, это никоим образом не отменяет исключительные свойства господина Посла как прекрасного и интеллектуального собеседника с присущим болгарской нации юмором и профессиональным чувством такта =)
Мы беседуем о Болгарии, о связях двух прекрасных стран, о достопримечательностях, истории, кухне, и конечно же - легендах =)
мы готовим свиную рульку с картофелем в большом глиняном горшке, и если вы решите повторить наше застолье - запоминайте рецепт =)

Ингредиенты:
- свиная рулька, 1 шт.,
- картофель 7-8 штук среднего размера,
- 2 средние моркови,
- 1 крупная или 2 небольшие луковицы,
- 4-6 зубчиков чеснока,
- 50 г сливочного масла,
- соль,
- паприка (молотый красный сладкий перец),
- тимьян, черный молотый перец,
- 1 острый перчик чили,
- стакан вина, красного или белого.

Картофель почистить, нарезать кусками среднего размера. Морковь нарезать кольцами толщиной около 1 см. Лук нарезать крупно, луковицу на 4-6 частей.
На дно большого глиняного горшка (или другой имеющейся у вас емкости) выкладываем картофель, морковь, чеснок, лук. Солим, приправляем молотым перцем и тимьяном.
С рульки снимаем кожу, мясо натираем небольши количеством соли, паприкой (1-1,5 ст.л.), и обмазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем поверх овощей.
Наливаем стакан вина, до стакана воды. Накрываем горловину горшка фольгой и крышкой.
Ставим в холодную духовку и выдерживаем при сермературе от 200 до 250 градусов 30-40 минут пока емкость не начнет кипеть. Уменьшаем температуру до 150 градусов, печем 1,5 часа. Потом снимаем крышку и фольгу и открытый горшок выдерживаем при 150 градусах еще полчаса. Достаем, накрываем крышкой чтобы не остыло резко и даем 5-7 минут отдохнуть.

Подать к столу с вином, хорошим аппетитом и интересным гостем!

Приятного аппетита!
---

#Нефудблогер Kitchen Show выражает искреннюю благодарность Министерству иностранных дел Республики Болгария и лично Его Превосходительству Чрезвычайному и Полномочному Послу Республики Болгария в Республике Беларусь за участие в нашем проекте.

---
Ведущий/Продюсер: Владимир Несмашный
Камера/монтаж: @m3ntor.r
Канал в Telegram: https://t.me/notfoodblogger​
Facebook: https://www.facebook.com/notfoodblogger/​
Instagram: https://www.instagram.com/nfblogger/​
Группа в OK: https://ok.ru/group/58914003550312/​
Группа в VK: https://vk.com/notfoodblogger/​
======
И еще! #НЕФУДБЛОГЕР​ Kitchen Studio - это еще и студия, куда можно привести детей и сделать лучшие фото маленьких поваров или их собственное кулинарное шоу, где вы можете сами попробовать свои таланты, где можно провести оригинальный корпоратив для небольшой компании, и можете стать не только гостем настоящего кулинарного шоу, но и попасть в наши рецепты с видео в качестве дегустатора совершенно бесплатно!
======
Заказать толстый дубовый стол как у нас ЛЮБОГО размера - https://dyb.by​
======
Реклама в наших видео - notfoodblogger@gmail.com

Видео Два болгарина за столом: Его Превосходительство Посол Болгарии в гостях у #Нефудблогер Kitchen Show канала #Нефудблогер