Cómo hacer la Rosca de Reyes Tradicional

Hoy les comparto la receta de cómo hacer la rosca de reyes tradicional mexicana, una masa de levadura saborizada con ralladura de naranja y agua de azahar, una de las delicias en estas épocas postnavideñas! La rosca queda muy suave y esponjosa!

Ingredientes:
Para la masa:
- 500gr de harina de fuerza
- 120gr de mantequilla
- 20gr de levadura fresca o 7gr de levadura seca
- 3 huevos grandes a temperatura ambiente
- 2 yemas de huevo a temperatura ambiente
- 120gr de azúcar
- 3 cucharadas de agua de azahar
- 3 cucharadas de licor o leche (yo utilicé amaretto)
- Ralladura de 3 naranjas
- Ralladura de 1 limón
- media cucharadita de sal
- 120ml de leche caliente pero no hirviendo

Para la decoración:
- 60gr de azúcar glas
- 60gr deharina
-50 gr de mantequilla
-1 cucharada de vainilla
-3 cucharaditas de cacao en polvo
-1 yema de huevo
- Cerezas
- Ate
- Almendras fileteadas

SE HORNEA A 180°C DURANTE 25 MINUTOS O HASTA QUE TENGA EL COLOR DORADO DESEADO

00:00 Inicio
01:00 Ingredientes para la masa
01:41 Preparación de la masa
02:50 El amasado
04:49 La prueba de la membrana
05:28 Ingredientes de la masa para la decoración
05:46 Preparación de la masa de la decoración
06:49 Formar la rosca
08:42 La decoración
10:07 Está lista!!
10:31 Despedida

♥ Recetas más vistas :

QUICHE DE ESPINACAS CON QUESO DE CABRA : https://bit.ly/2R68KG4

SALSA DE NARANJA : https://bit.ly/2JzxgLJ

PASTEL DE ROMPOPE : https://bit.ly/3dKv5CS

ENSALADA DE COUS COUS : https://bit.ly/3bOFhIR

♥ ♥ SI QUIERES ESTAR MAS CERCA DE MI SIGUEME AQUÍ!! ♥ ♥

♥ Youtube: https://bit.ly/2R68KG4

♥ Instagram: https://bit.ly/39FyVK8

♥ Facebook:
Negocios y contrataciones: disfrutaconeli@gmail.com

Suscribete si quieres ver videos sobre: recetas de cocina, repostería, alemana, cocina alemana, pasteles alemanes, mexicana en Alemania, latina en Alemania, familia bicultural, cocina, recetas de pasteles, consejos, tips, disfruta con eli.

Música : Youtube

Видео Cómo hacer la Rosca de Reyes Tradicional канала Disfruta con Eli