Різдвяна Качка по-німецьки. Класичний рецепт качки з апельсинами.

Класичний, німецький, рецепт запеченої качки в духовці з апельсинами з кисло-солодкою хрусткою скоринкою. Це і красиво, і ситно, і смачно, і святково, і в дусі традицій. А оскільки німецька кухня найбільш наближена до слов'янської - це оцінять на максимум - будь-який житель землі від Тихого океану до Рейну. Тим більше що приготування зовсім не складне, інгредієнти досить прості, а приготування не вимагає особливих труднощів. А з червоною солодкою капустою і картопляними галушками - це найріздвяніша страва з усіх різдвяних! Так вважають німці, спробуйте ви. До речі такої хрусткої скоринки ви, швидше за все, не зустрінете навіть на качці по-пекінськи. Та й взагалі рецепт такої качки – мабуть один із найсмачніших та найніжніших у світі.

Складові:
1 качка (близько 2 кг)
• Сіль перець
• 1 столова ложка майорану
• 2 апельсини (близько 360 г)
• 2 цибулини
• 70 г цукру
• 3 столові ложки білого винного оцту
• 1 склянка (300 мл) курячого бульйону
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

Калорійність: качка по-німецьки - 407 кКал/100 г (Нутріенти: Білки 23 г, Жири 35 г, Вуглеводи 0,1 г)
Час приготування – 3 години
************************************************** **
Будемо раді вашій підтримці:
PayPal korchmadn@gmail.com
Patreon https://www.patreon.com/korchma
****************************************************
Відповідні плей-листи:
Просто, ситно і смачно: їмо німецькою. Німеччина, Австрія та Швейцарія.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL34X274cFuENoZZippk0sYkdKG9kT2M13
************************************************** **
Підписуйтесь на наш канал, попереду багато цікавого: https://www.youtube.com/channel/UChcjeHz7DlNUGbGadg7jMrw/
**************************************************

#качказапельсинами #різдвянакачка #качкапонімецьки #уткапонемецки #рождественскаянемецкаяутка #orangestuffedduck #entegefülltmitorangen #kaczkafaszerowanapomarańczami #качкапонімецькірецепт #Корчма #kachnaspomeranči #racavpečici

Видео Різдвяна Качка по-німецьки. Класичний рецепт качки з апельсинами. канала Кorchma