Come preparare i "Sorrisi" di Pizza con Trippa alla Romana Marco Montuori

DOSI DELL'IMPASTO:
- 1kg di Farina Pinsa Romana ( acquistata su http://pinsaforyou.com )
- 800g Acqua (700g se si è alle prime armi)
- 7g di Lievito fresco
- 20g di sale (40g se si è alle prime armi)
- 20g di olio EVO

Oggi vi presenterò la ricetta dei "Sorrisi" con Trippa alla Romana. La Trippa è un secondo piatto sostanzioso e ricco di sapori di cui ogni regione ha la sua versione cucinandolo in bianco, con Parmigiano Reggiano e persino al limone. Vi mostrerò come questa pietanza veniva cucinata in origine nel Lazio: con cipolla, sedano,carote, menta e tanto sugo... Farà da ripieno ai nostri Sorrisi di pizza fragranti, sfiziosi e semplicissimi da preparare. Cosa sono i Sorrisi? Vediamolo insieme nel video!

SEGUIMI SUI SOCIAL!
Facebook: http://facebook.com/marcomontuoriofficial
Instagram: http://instagram.com/marcomontuoriofficial
WebSite: http://marcomontuori.com

I MIEI CORSI: http://linktr.ee/pinsaschool

Видео Come preparare i "Sorrisi" di Pizza con Trippa alla Romana Marco Montuori канала Marco Montuori Official