Pastel TRES LECHES con relleno de FRESAS / Muy CREMOSO Y SUAVE

Hoy les tengo una receta tradicional, un delicioso pastel tres leches muy cremoso y suave! con relleno de fresas. Una receta con un bizcocho muy esponjoso que absorbe muy bien la tres leche, una tarta perfecta para celebrar un cumpleaños!

0:00 Intro
1:15 Bizcocho
4:55 Tres leches para bañar bizcocho
8:40 Crema chantilly
11:24 Montar la tarta
12:50 Decoración
13:59 Tarta terminada

INGREDIENTES:
Para el bizcocho:
- 120 ml de leche
- 5 huevos
- 200gr de harina
- 150 gr de azúcar
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal

Para las tres leches
- 280ml de leche evaporada
- 250ml de leche condensada
- 250 ml de crema para batir, nata para montar o crema de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela

Para la crema chantillí y el relleno
- 400ml de crema para batir o nata para montar o crema de leche
- 100gr de queso crema
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 70 gr de azúcar glass o impalpable
- 1/2 cucharadita de grenetina en polvo sin sabor
- 10ml de agua fría

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