MASA DE PIZZA: 1 HORA VS. 1 DÍA | 2 versiones con la misma receta!

Hice la prueba de hornear una pizza con una masa que fermento 1 hora a temperatura ambiente y otra pizza con una masa que fermento todo 1 día en la nevera... Cual quedará mejor??

≪ Ingredientes Masa ≫

➤ 400gr Harina 0000 (todo uso)
➤ 200ml Agua Tibia (35°C aprox)
➤ 14gr Levadura Fresca o 5gr Levadura Seca
➤ 12gr Sal
➤ 8gr Miel (opcional)
➤ 1 cda Aceite (opcional)

- SALSA PARA PASTAS Y PIZZAS: https://youtu.be/wM-wriwK9KM

- PONGO A PRUEBA FREIDORA DE AIRE: https://youtu.be/yH2dn3sJGg4

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Música en este video:
Biblioteca de Youtube
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Track: Secret To Happiness — JayJen [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/0Pxy3vBwE1M
Free Download / Stream: https://alplus.io/secret-happiness
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