[ASMR] レモンマカロンの作り方 | asmr マカロン スイーツ お菓子作り

#ASMR #お菓子作り #マカロン

今回のASMRお菓子作りはレモンマカロン！
レモンガナッシュをたっぷり挟んだマカロンができましたー！
ホワイトデーにもぴったり！参考にしてみてね〜🍋

★マカロンショコラの動画はこちら↓
https://www.youtube.com/watch?v=U4R5LMBQP7A&t=194s

■目次
0:00 マカロンの皮作り
2:33 マカロナージュ
4:21 絞り
5:23 レモンガナッシュ
7:10 焼成
8:28 サンド
10:21 完成！エンジョーい！

■レシピ | Recipe

レモンマカロン(約10個分) | Lemon macaron (Serve for about 10 macarons)

[マカロンコック | Macaron cookies]
卵白 | Egg white ......................................45g
グラニュー糖 | Granulated sugar ...........40g
アーモンドパウダー | Almond powder ..50g
粉糖 | Powdered sugar ...........................50g
フードカラー (黄) | Food color (Yellow)
口金：丸口10番 | Tip: No.10

[焼成 | Baking]
1. 170℃に予熱する | Preheat oven at 338°F
2. 140℃に下げて13~15分焼く | Bake at 284°F for 13~15 minutes
3. 焼き色がついてきたらアルミホイルを被せる (約7分後) | Cover with aluminum foil after 7 minutes.
4. 焼き上がったら扉を少し開けて5分冷ます
| Open the door a little and let them cool for 5 minutes

[レモンガナッシュ | Lemon ganache]
ホワイトチョコ | White chocolate ........160g
生クリーム (35%) | Heavy cream (35%) ..35g
ハチミツ | Honey ........................................7g
レモン果汁 | Lemon juice ........................18g
口金：丸口14番 | Tip: No.14

■動画で使用しているもの
[調理]
・白いゴムベラ
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・キッチンスケール
https://amzn.to/2CIvkAf

・ペティナイフ
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・小さいゴムベラ
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・オーブン
https://amzn.to/2AdxmHV

・繰り返し使えるオーブンシート
https://amzn.to/3c0noZi

・ハンドミキサー
https://a.r10.to/hzSeuO

[材料]
・粉糖
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・アーモンドパウダー
https://amzn.to/3biNYgY

・ホワイトチョコ
https://amzn.to/38ekJKh

・フードカラー
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※一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
★前回の動画はこちら！↓
https://www.youtube.com/watch?v=V_Uxn8_sJXU

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