紅茶とオレンジのショートケーキの作り方 / お菓子作り / 紅茶 スポンジケーキ スイーツ / オレンジ ケーキ
#cafevlog #お菓子作り #紅茶ケーキ
*🍊紅茶とオレンジのショートケーキ🍊*
φ15cm1台分
*[紅茶スポンジケーキ]* (φ15cmケーキ型 1台分)
全卵 120g
はちみつ 7g
グラニュー糖 65g(上白糖でもOK)
薄力粉 70g
紅茶 2g(アールグレイ)
熱湯 10g
牛乳 20g
無塩バター 20g
*[ 焼成 ]*
予熱:190℃
焼成: 170℃ 約30分
*[サンド用フルーツ]*
オレンジ 2個
リコピンオレンジ 2個
*[オレンジシロップ]*
水 25g
グラニュー糖 7g
オレンジ果汁 30g(オレンジをカルチェした時の果汁)
*[マスカルポーネ生クリーム]*
マスカルポーネ100g
グラニュー糖 36g
生クリーム350g
*[仕上げ]*
オレンジ 6切れ
リコピンオレンジ 6切れ
フードカラー:オレンジ
:黄色
タイム 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍊作り方🍊
0:00 オープニング
0:15 型の準備
0:28 紅茶スポンジケーキ
4:48 オレンジの準備
6:28 シロップ
7:03 スポンジケーキスライス
8:08 生クリームの準備
8:53 サンド
11:10 ナッペ
13:13 仕上げ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼お気に入りの道具を集めた道具屋さん
https://cgcooking.com/
▼レシピ本📚
『パティシエレシピのかわいいお菓子』好評発売中!
https://amzn.to/3Avu0fG
▼レシピ本ができるまで🧁
https://youtu.be/Eq0_gXxUC_o
▼SNS
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking/
・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking
・TikTok: https://www.tiktok.com/@cgcooking
・楽天ROOM : https://room.rakuten.co.jp/room_01457b06b6/items
▼材料の購入先はこちら!
・富澤商店
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3594783&pid=887325814
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍰ケーキ型の材料換算はこちら!
【ケーキ型 (丸) 】
12cm→15cm:1.6倍
12cm→18cm:2.3倍
12cm→21cm:3倍
15cm→12cm:0.7倍
15cm→18cm:1.5倍
15cm→21cm:2倍
18cm→12cm:0.4倍
18cm→15cm:0.7倍
18cm→21cm:1.4倍
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🧈お菓子作りのバターについて
お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。
クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。
Видео 紅茶とオレンジのショートケーキの作り方 / お菓子作り / 紅茶 スポンジケーキ スイーツ / オレンジ ケーキ канала しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking
*🍊紅茶とオレンジのショートケーキ🍊*
φ15cm1台分
*[紅茶スポンジケーキ]* (φ15cmケーキ型 1台分)
全卵 120g
はちみつ 7g
グラニュー糖 65g(上白糖でもOK)
薄力粉 70g
紅茶 2g(アールグレイ)
熱湯 10g
牛乳 20g
無塩バター 20g
*[ 焼成 ]*
予熱:190℃
焼成: 170℃ 約30分
*[サンド用フルーツ]*
オレンジ 2個
リコピンオレンジ 2個
*[オレンジシロップ]*
水 25g
グラニュー糖 7g
オレンジ果汁 30g(オレンジをカルチェした時の果汁)
*[マスカルポーネ生クリーム]*
マスカルポーネ100g
グラニュー糖 36g
生クリーム350g
*[仕上げ]*
オレンジ 6切れ
リコピンオレンジ 6切れ
フードカラー:オレンジ
:黄色
タイム 適量
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍊作り方🍊
0:00 オープニング
0:15 型の準備
0:28 紅茶スポンジケーキ
4:48 オレンジの準備
6:28 シロップ
7:03 スポンジケーキスライス
8:08 生クリームの準備
8:53 サンド
11:10 ナッペ
13:13 仕上げ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼お気に入りの道具を集めた道具屋さん
https://cgcooking.com/
▼レシピ本📚
『パティシエレシピのかわいいお菓子』好評発売中!
https://amzn.to/3Avu0fG
▼レシピ本ができるまで🧁
https://youtu.be/Eq0_gXxUC_o
▼SNS
・Instagram: https://www.instagram.com/cxgx_cooking/
・Twitter: https://twitter.com/cxgx_cooking
・TikTok: https://www.tiktok.com/@cgcooking
・楽天ROOM : https://room.rakuten.co.jp/room_01457b06b6/items
▼材料の購入先はこちら!
・富澤商店
https://ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3594783&pid=887325814
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍰ケーキ型の材料換算はこちら!
【ケーキ型 (丸) 】
12cm→15cm:1.6倍
12cm→18cm:2.3倍
12cm→21cm:3倍
15cm→12cm:0.7倍
15cm→18cm:1.5倍
15cm→21cm:2倍
18cm→12cm:0.4倍
18cm→15cm:0.7倍
18cm→21cm:1.4倍
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🧈お菓子作りのバターについて
お菓子には基本的に無塩バターを使用しています。
クッキーなど材料にバターを多く使う場合は有塩バターだと塩が多すぎてしまいます。見た目は変わらないですが、味がくどく感じてしまうので、無塩バターを使って食塩を少量加える方法を推奨します。
Видео 紅茶とオレンジのショートケーキの作り方 / お菓子作り / 紅茶 スポンジケーキ スイーツ / オレンジ ケーキ канала しぃじーの本格お菓子作り | C&G Cooking
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
10 мая 2024 г. 17:00:51
00:16:32
Другие видео канала
フォレノワールの作り方 / アメリカンチェリーケーキ / チョコケーキ / cafe vlog お菓子作り【お菓子作り】ベイクドチーズケーキの作り方 | お菓子作り ベイクドチーズケーキ asmrディアマンクッキーの作り方 / お菓子作り / サブレディアマン / クッキー / サクサク / cafe vlog[ASMR] ロールケーキの作り方 | お菓子作り スイーツ ロールケーキ | asmr Roll cake[ASMR] チョコマフィンの作り方 | asmr お菓子作り 簡単お菓子 チョコマフィン【夏スイーツ】ティラミスクッキーサンドアイスの作り方 | 夏スイーツ お菓子作り asmr【オーブンなし】マンゴーレアチーズケーキの作り方 | スイーツ ムースケーキ お菓子作りカップケーキみたいなクッキーシューの作り方 | お菓子作り クッキーシュー カップケーキ シュークリーム【お菓子作り】マカロンショコラの作り方 | マカロン マカロンショコラ お菓子作り asmr【お菓子作り】チョコブッセの作り方 | お菓子作り ブッセ チョコブッセ asmr4種類のフルーツケーキレシピ🍊🥭 | 【マンゴーレアチーズケーキ】【マンゴーショートケーキ】【オレンジシャルロットケーキ】【ナンバーケーキ】お菓子作り cake decoratingブルーベリーのバスクチーズケーキの作り方 | お菓子作り バスチー ASMRポワソンダブリルの作り方 | ASMR お菓子作り ポワソンダブリル3種のフィナンシェの作り方 | ASMR お菓子作り フィナンシェ[ASMR] 濃厚ブラウニーの作り方 | asmr ブラウニー お菓子作り 簡単お菓子 バレンタインアメリカン・チョコチャンククッキー | お菓子作り クッキー【お菓子作り】レアチーズケーキの作り方 | お菓子作り レアチーズケーキ asmr【低糖質】オーブン不要!なめらかプリン🍮の作り方 | 糖質オフ 低糖質 お菓子作り プリン asmr【夏スイーツ】わらび餅の作り方 | 夏スイーツ お菓子作り 簡単お菓子 わらび餅【バレンタイン】かわいいハートのチョコケーキの作り方 | ASMR スイーツ バタークリームケーキ お菓子作り