Il punto di pasta e il momento in cui il panetto è pronto
Quattro chiacchiere tra noi semplici appassionati su due argomenti assai discussi: il punto di pasta; il momento in cui i panetti sono pronti per l'uso.
Видео Il punto di pasta e il momento in cui il panetto è pronto канала La pizza fatta in casa
Видео Il punto di pasta e il momento in cui il panetto è pronto канала La pizza fatta in casa
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
16 февраля 2020 г. 19:09:49
00:07:25
Другие видео канала
Lievitazione della pizza e stesura: i consigli dei migliori pizzaioli italianiIMPASTI: un video dimostrativo su come può rovinarsi la maglia glutinicaPizza napoletana: i 6 errori più comuni - Enzo CocciaIL PUNTO DI PASTA E LA RICETTA BASE PER PIZZA NAPOLETANA. VIDEO 4IL PUNTO DI PASTA (VIDEO 3)PLANETARIA: l'impasto ad alta idratazione facile per tuttiImpasto in Frigo? - Pro e Contro -Cosa è il punto pasta??Come stendere la PIZZA A MANO - No mattarelloCome Evitare Che L'impasto Della Pizza Diventi AppiccicosoCome (NON) impastare - ROVINARE la MAGLIA GLUTINICA con IMPASTATRICE a SPIRALEPUNTATA STAGLIO APPRETTO - cerchiamo di capire - 3 fasi FONDAMENTALILa STESURA del panetto e il TRASFERIMENTO della pizza sulla pala [TUTORIAL]STESURA PIZZA NAPOLETANA , tradizionale e alta idratazione #4 | Vincenzo CapuanoRigenerare i panielliCOME IMPASTARE BENE IN PLANETARIA - Passo passo e senza interruzioni[TUTORIAL] Incordare in Planetaria in soli 8 minuti - Alta IdratazionePANE: metodi per valutare la Fine lievitazione di un impasto12 Errori Da NON Fare Quando Fai L'impasto Per La Pizza