PASTA GENOVESE NAPOLETANA
Pasta genovese napoletana : primo piatto della tradizione italiana a base di carne di bovino, cipolle e carote. È un primo piatto davvero delizioso, bisogna farlo con cura, farlo cuocere a fuoco lento per ore. Uno dei piatti simbolo della cucina italiana, genuina, tradizionale, buonissima.
Ricetta per 1 kg di pasta :
2 kg cipolle
4 carote
1 kg muscolo di bovino
1 bicchiere di vino bianco
sedano
olio extravergine di oliva
sale
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
acqua quanto basta
1 kg pasta candele o rigatoni
tempo di cottura: 6 ore a fuoco basso
#genovese #pasta #cucinaitaliana
Видео PASTA GENOVESE NAPOLETANA канала Franceska Chef
Ricetta per 1 kg di pasta :
2 kg cipolle
4 carote
1 kg muscolo di bovino
1 bicchiere di vino bianco
sedano
olio extravergine di oliva
sale
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
acqua quanto basta
1 kg pasta candele o rigatoni
tempo di cottura: 6 ore a fuoco basso
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