Свиной язык по-китайски (五香卤猪舌, Wǔxiāng lǔ zhū shé). Китайская кухня с Оксаной Валерьевной.

Пряный тушеный свиной язык или язык в соевом соусе (酱油猪舌头, Jiàngyóu zhū shétou) - простое, вкусное, холодное, традиционное блюдо провинции Шандун (кантонская кухня). Готовится блюдо предельно просто и с его приготовлением справится любой желающий, приготовлено оно по традиционному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------------------------------
Блюда из свинины : https://www.youtube.com/playlist?list=PLWRRLwPgkWw-VA_4YLqdhU52qSkLAMUpI
----------------------------------------------------------
В связи с тем, что YouTube в любой момент может прекратить свою работу мы все свои каналы постепенно переносим в VK и Яндекс Дзен.
Нас можно найти здесь:
Мы в VK:
СашОкДВ: https://vk.com/sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksashadv
Мы в Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5e8874b6f61003574e59c76c
Мой блог-канал в Дзене : https://zen.yandex.ru/id/623b01809bd81c53260903fe
Канал-блог Александра: https://zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c31071ef19d960
----------------------------------------------------------------
Наш кулинарный канал (основной) OksaVTv : https://www.youtube.com/c/OksaVTv/featured
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA
Наш семейный канал СашОк ДВ : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра (Александр Владимирович) : https://www.youtube.co/user/AlexVladTv
--------------------------------------------------
Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv
-------------------------------------------------
Ингредиенты :
Свиной язык - 3 шт.
Лук зелёный - 5-6 корней
Имбирь - 5-6 см
Чеснок - 5-6 зуб.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Бадьян - 2-3 звёздочки
Зира (семена кумина) или тмин - 1 ч.л.
Сычуаньский перец Хуацзяо (花椒, Huājiāo) - 1 ст.л.
Сушеная кожура мандарина Ченьпи (陈皮, Chénpí) - 2 шт.
Китайская приправа "5 специй" (五香粉, Wǔxiāng fěn) - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ст.л.
Гранулированный куриный бульон "Цзицзин" (鸡精, Jījīng) - 1 ч.л.
Кулинарное рисовое вино (или столовое вино 9-11°) - 2 ст.л.
Соевый соус светлый - 2 ст.л.
Соевый соус тёмный - 1 ст.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
----------------------------------------------------
Ingredients :
Pork tongue - 3 pcs.
Green onion - 5-6 roots
Ginger - 5-6 cm
Garlic - 5-6 tooth.
Bay leaf - 1-2 pcs.
Star anise - 2-3 stars
Zira (cumin seeds) or cumin - 1 tsp
Sichuan Huajiao pepper (花椒, Huājiāo) - 1 tbsp
Dried mandarin peel Chenpi (陈皮, Chénpí) - 2 pcs.
Chinese seasoning "5 spices" (五香粉, Wǔxiāng fěn) - 1 tsp
Salt - to taste
Sugar - 1 tbsp
Granulated chicken broth "Jijing" (鸡精, Jījīng) - 1 tsp
Culinary rice wine (or table wine 9-11 °) - 2 tbsp.
Light soy sauce - 2 tbsp.
Soy sauce dark - 1 tbsp.
Oyster sauce - 1 tbsp.

#свиной_язык_по_китайски #тушеные_свиной_язык #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #блюда_из_свинины #Chinese_food #паназиатская_кухня #кулинария #пряный_свиной_язык #кулинарный_рецепт #五香卤猪舌 #Wǔxiāng_lǔ_zhū_shé #готовим_с_Валерьевной #свиной_язык_в_соевом_соусе #язык_в_соевом_соусе #酱油猪舌头 #Jiàngyóu_zhū_shétou #как_готовить_свиной_язык

Видео Свиной язык по-китайски (五香卤猪舌, Wǔxiāng lǔ zhū shé). Китайская кухня с Оксаной Валерьевной. канала Китайская кухня с Оксаной Валерьевной