Свиные ножки по-китайски (红烧猪蹄, Hóngshāo zhū tí). Китайская кухня.

Свиные ножки тушеные по-красному - популярное, традиционное блюдо домашней китайской кухни. Готовится блюдо предельно просто и с его приготовлением справится любой желающий. Кроме того что это блюдо очень сытное и имеет восхитительный вкус, оно ещё и очень полезное. В свиных ножках содержится огромное количество коллагена - это настоящее тонизирующее средство (предотвращает преждевременное появление морщин, замедляет старение кожи и т.д. и т.п.). Приготовлено блюдо по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------------------------------
Блюда из свинины : https://www.youtube.com/playlist?list=PLWRRLwPgkWw-VA_4YLqdhU52qSkLAMUpI
----------------------------------------------------------
В связи с тем, что YouTube в любой момент может прекратить свою работу мы все свои каналы постепенно переносим в VK и Яндекс Дзен.
Нас можно найти здесь:
Мы в VK:
СашОкДВ: https://vk.com/sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksashadv
Мы в Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5e8874b6f61003574e59c76c
Мой блог-канал в Дзене : https://zen.yandex.ru/id/623b01809bd81c53260903fe
Канал-блог Александра: https://zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c31071ef19d960
----------------------------------------------------------------
Наш кулинарный канал (основной) OksaVTv : https://www.youtube.com/c/OksaVTv/featured
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA
Наш семейный канал СашОк ДВ : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра (Александр Владимирович) : https://www.youtube.co/user/AlexVladTv
--------------------------------------------------
Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv
-------------------------------------------------
Ингредиенты :
Свиные ножки - 1кг
Лук зеленый - 2-3 корня
Чеснок - 2-3 зуб.
Имбирь - 4 см
Перец чили сушёный - по вкусу (2-5 шт.)
Лавровый лист - 1 шт.
Бадьян - 1-2 звёздочки
Корица в палочках - 1/2 пал.
Сычуаньский зеленый перец Мацзяо (麻椒, Má jiāo) - 1 ч.л. или красный сычуаньский перец Хуацзяо (花椒, Huājiāo) 2 ч.л.
Кандированный (леденцовый) сахар или обычный сахар - 30г
Гранулированный куриный бульон "Цзицзин" ((鸡精, Jījīng) - 1 ч.л. или соль по вкусу
Кулинарное рисовое вино (или столовое вино 9-11°) - 1 ст.л.
Соевый соус светлый - 2 ст.л.
Соевый соус темный - 1/2 ч.л.
Устричный соус - 1 ст.л.
Кунжутное масло - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
-------------------------------------------------
Ingredients :
Pork legs - 1kg
Green onion - 2-3 roots
Garlic - 2-3 teeth.
Ginger - 4 cm
Dried chili peppers - to taste (2-5 pcs.)
Bay leaf - 1 pc.
Badian - 1-2 stars
Cinnamon sticks - 1/2 pal.
Sichuan Green Pepper Matjiao (麻 椒, Má jiāo) - 1 tsp or Huajiao red Sichuan pepper (花椒, Huājiāo) 2 tsp.
Candied (lollipop) sugar or regular sugar - 30g
Granulated chicken broth "Jijing" ((鸡精, Jījīng) - 1 tsp or salt to taste
Culinary rice wine (or table wine 9-11 °) - 1 tablespoon
Light soy sauce - 2 tablespoons
Dark soy sauce - 1/2 tsp
Oyster sauce - 1 tablespoon
Sesame oil - 1/4 tsp
Vegetable oil - 2-3 tablespoons
#свиные_ножки_по_китайски #тушеные_свиные_ножки #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #блюда_из_свинины #Chinese_food #паназиатская_кухня #кулинария #свиные_ножки_по_красному #кулинарный_рецепт #红烧猪蹄 #Hóngshāo_zhū_tí #готовим_с_Валерьевной

Видео Свиные ножки по-китайски (红烧猪蹄, Hóngshāo zhū tí). Китайская кухня. канала Китайская кухня с Оксаной Валерьевной