Ensalada de Repollo (Col) y Zanahoria |Ensalada en escabeche|

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Aquí les dejo la receta, super fácil

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Ensalada de Repollo con Zanahoria en escabeche

La mitad de un repollo (mediano)
_2 zanahorias rayadas
_1/2 cebolla fileteadas
_chile jalapeño al gusto
_3 hojitas de laurel
_ 1/2 cuchta. De orégano
_ 4 pimientas gordas
_ 1/4 de taza de vinagre blanco
_ 2 cuch. De sal (o al gusto).
_ aceite (como 2 cuch. O al gusto).
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