La Receta Secreta para una Barbacoa de Res Irresistible | A mi estilo |

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INGREDIENTES "BARBACOA DE RES"a mi estilo.

_ 2 k. De carne de res surtido. A su elección.
_ para poner a cocer la carne agua lo suficiente, un trozo de cebolla 2 hojas de laurel y sal la necesaria.
PARA EL RECAUDO:
_ 8 a 10 chiles guajillos
_ 1 Chile ancho gde.
_ 4 tomates rojos 450gr.aprox.
_ 2 dientes de ajo gdes.
_ 1/4 de cebolla
_ 1/2 cuch. De tomillo.
_ 1/2 cuch. De orégano
_ 5 pimientas gordas (Tabasco)
_ 3 hojas de laurel
_ 5 hojas de aguacatillo( es especial para barbacoa)
_ 1 cuadrito de consomé de pollo o una cuch.si es en polvo.(opcional)
_ sal lo necesario. Probar antes.
PARA SERVIR AL GUSTO:
CILANTRO PICADO, CEBOLLA, LIMON Y SALSA AL GUStO.

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