Жареное мороженое с карамельным топингом [Мужская кулинария]

Зима — не время для холодных десертов. Но в этом выпуске “Мужской кулинарии” мы сделаем оригинальный десерт. Жареное мороженое!
Ингредиенты:
Ванильное мороженое
Измельченные кукурузные хлопья — 3 чашки
Молотая корица — 1 чл
Яичный белок — 3 шт
Растительное масло
Для топинга:
Коричневый сахар — 1 чашка
Сливочное масло — ½ чашки
Молоко — ¼ стакана
Ванильный экстракт — 1 чл
Натуральный пломбир набираем специальной круглой ложкой, раскладываем шарики на пекарскую бумагу и убираем в морозилку на час.
Пока мороженое охлаждается, я покажу рецепт карамельного соуса.
Смешиваем в кастрюле масло, тростниковый сахар и молоко. На медленном огне доводим до кипения. Варим пока не загустеет примерно 1-2 минуты. Снимаем с огня, добавляем ванильный экстракт и тщательно перемешиваем. Простой и ароматный карамельный топинг готов!
В миске смешиваем кукурузные хлопья и корицу. В другой — взбиваем белки до образования пиков. Теперь окунаем мороженое в белки, затем в хлопья с корицей и кладем в разогретый фритюр.
Достаточно 10-15 секунд, чтобы белки приготовились. Если держать дольше,мороженое просто растает. Выкладываем жареное мороженое на тарелку и поливаем соусом.
Ммм! Жареное мороженое хрустит и тает во рту. Оригинальный десерт и очень вкусно! Пишите, какие десерты хотели бы увидеть на “Мужской Кулинарии”, и подписывайтесь на наш канал!

«Мужская Кулинария» — канал для настоящих мужчин, которые не боятся стоять у гриля или плиты.

Здесь ты узнаешь о самых вкусных и простых блюдах, которые легко можно повторить дома или на природе. Мы приглашаем на канал поваров московских кафе и ресторанов, чтобы узнать больше о вкусной еде. Ты найдёшь здесь самые разные рецепты — мясо, пироги, супы и многое другое.

Теперь не обязательно хранить кулинарную книгу, ведь есть канал «Мужская Кулинария». Подписывайся, чтобы смотреть горячие рецепты каждый понедельник и четверг!

=================================

Подпишись на нас:

ВКонтакте: https://vk.com/b10.menscooking
Одноклассники: http://ok.ru/b10.menscooking
Facebook: https://www.facebook.com/b10.menscooking
Инстаграм: https://www.instagram.com/mens_cooking/
Мой мир: http://my.mail.ru/community/gotivim.mm/
G+: https://goo.gl/vvLO5R

Видео Жареное мороженое с карамельным топингом [Мужская кулинария] канала Мужская кулинария. Рецепты