Arroz caldoso y pescado en tempura negro con Alexis Ayala | Gastrolab TV con el Chef Abel Hernández

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En este episodio, te enseñamos a preparar un delicioso Arroz Meloso y un exquisito Pescado en Tempura Negra con Alexis Ayala. Aprende cómo crear estas recetas que combinan sabores y texturas únicas para una experiencia culinaria inolvidable. 🍚🐟

El Arroz Meloso es una preparación de arroz típica de la cocina española que se caracteriza por tener una textura cremosa y un aspecto más caldoso que un arroz seco pero menos líquido que una sopa. Se elabora cociendo el arroz en un caldo sabroso junto con otros ingredientes como verduras, carne, marisco o pescado, hasta que el arroz haya absorbido gran parte del caldo y haya adquirido una textura suave y untuosa. El resultado es un plato reconfortante y lleno de sabor, muy apreciado en la gastronomía española.

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