TORTITAS de arroz con garbanzo | Platillo saludable y económico

Los garbanzos (Cícer arietinum L.) es una de las legumbres que mayor popularidad han ganado por la cantidad enorme de beneficios que puede llegar a tener. Por su alto contenido d calcio, potasio, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas del tipo B y E, será perfecto para aportar proteínas y aminoácidos esenciales para la salud.

Es por ello que te enseñamos a preparar un salteado de ejotes con garbanzos.
Tortitas de arroz y garbanzo

Ingredientes :
1 tz de garbanzos cocidos
1 tz de arroz cocido
½ tz de yogurth griego
1 cdita de curry
½ cdita de comino
1 pz de limón ( ralladura)
1 cda de ajo confitado
1 cdita de canela
1 cda de hojuelas de chile
Procedimiento:

Procesar los garbanzos junto con aceite de oliva, sal y pimienta. Cuando obtengamos una pasta, añadir el resto de los ingredientes y formar tortitas.
Freír hasta dorar y servir acompañadas de lechugas.
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