¿Existen 50 tipos de mole? Los secretos y mitos de este alimento milenario

#ConLaComidaSíSeJuega | ¿Te has preguntado si el #mole rojo y verde son los únicos que existen en la gastronomía mexicana? Te queremos decir que estas equivocad@, ya que existen 50 variedades de este alimento de origen prehispánico.

El origen del mole se da con las culturas prehispánicas, el cual era una mezcla compuesta por varios chiles junto con semillas de calabaza, hierba santa y jitomate para crear una salsa a la que denominaban mulli para ser servido en ceremonias tales como las llevadas a cabo para brindar ofrendas a los dioses.

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