¿CÓMO hacer una DELICIOSA CARLOTA con limón eureka? | 3 recetas con limón

#RecetarioGastrolab | ¿Qué tal te caería una refrescante agua costeña? ¡Mejor aún! ¡Con limón eureka!

Tenemos 3 deliciosas recetas para ti. Anota, prueba y sorprende a todos en casa con un postre o una agüita ;)
Receta 1: Carlota.

Ingredientes:
-Jugo de 2 limones amarillos.
-1 paquete galletas sabor vainilla.
-1/2 taza crema de coco.
-1/2 taza crema para batir.
-1 cdta esencia vainilla.
-1/4 azúcar refinada.

Procedimiento:
1.En una licuadora vamos a agregar primero la crema para batir con un poco de azúcar y licuamos por 15 segundos a velocidad baja.
2.Agregamos el azúcar restante, jugo del limón y la crema de coco.
3.Continuamos licuando hasta que se espese un poco y reservamos.
4.En un vaso servimos una cama de galletas, seguimos con la mezcla.
5.Continuamos así hasta que se llene el vaso o se acabe la mezcla y las galletas.
6.Dejamos refrigerar por 3 horas y servimos.

Receta 2: Mermelada.

Ingredientes:
-Supremas de 3 limones amarillos.
-2 cdas. azúcar.
-20 ml. agua.

Procedimiento:
1.Es importante que las supremas de limón no tengan nada de cáscara blanca.
2.En una olla agregamos todos los ingredientes y cocinamos a fuego muy bajito por 15-20 minutos para que se caramelice poco a poco el limón y se evapore el agua.
3.Después del tiempo vamos a reservar a temperatura ambiente para que se enfríe y luego guardamos en el refrigerador para disfrutar.

Receta 3: Agua costeña.

Ingredientes:
-Jugo de 4 limones.
-1 durazno.
-2 litros de agua.
1/4 taza de azúcar.

Procedimiento:
1.Licuamos todas las frutas super bien con un poco de agua y azúcar para que no quede ningún grumo.
2.Mezclamos la pulpa licuada con el agua y servimos con bastantes hielos. Pulpa de un mango

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