СЭНДВИЧ С ЯЙЦОМ ПАШОТ | Lexa Kylinar - для меня и для ПП

Сэндвич с яйцом Пашот! Попробуйте наш рецепт сочного, мощного сэндвича, 1500 Калорий! Буду рад вашим отзывам! И не забудьте заглянуть в описание, приятного просмотра!

============================================
Как сварить яйцо Пашот -
https://www.youtube.com/watch?v=qy2xMK0ZT10&t=218s
0:58 делаем соус
1:53 карамелизируем лук
2:31 обжариваем ветчину
2:57 обжариваем бекон
3:32 делаем тосты
3:51 собираем сэндвич
============================================
За час перед приготовлением, не забудьте достать яйцо из холодильника!
============================================
Рецепт:
1. Выложите из холодильника яйцо за час-полтора до приготовления. Перед варкой оно должно быть комнатной температуры. Берите только самые свежие яйца, которые только сможете найти! Также не забудьте яйцо хорошенько помыть!
2. Делаем соус для сэндвича:
- Возьмите по 1 столовой ложке кетчупа и майонез, смешайте.
- Добавьте немного мелко нарезанной петрушки (5гр.).
- Добавьте немного мелко нарезанного укропа (5 гр.).
- Добавьте 1 - 2 натертого зубчика чеснока (5 гр.).
- Смешайте ингредиенты и оставьте на 15-20 минут, чтобы вкусы и запахи в соусе хорошо перемешались.
3. Делаем карамелизированный лук:
- Чистим, моем 1 среднюю луковицу (45 гр.).
- Нарезаем ее тонкими полукольцами.
- Разогреваем сковородку, добавляем примерно 1 чайную ложку оливкового масла, слегка обжариваем лук, в течение 3-5 минут.
- Добавляем 1 чайную ложку бальзамического уксуса, перемешиваем лук.
- Добавляем 1 чайную ложку коричневого сахара-песка, перемешиваем лук.
- Как только лук станет до статочно мягким и приобретет коричневый оттенок, переложите лук на бумажное полотенце/салфетки, чтобы дать лишнему маслу стечь.
4. Обжариваем ветчину:
- Разогреваем сковородку, добавляем примерно 1 чайную ложку оливкового масла.
- Выкладываем пару кусочков ветчины (94 гр.), обжариваем с двух сторон до появления золотист ой корочки.
- Выкладываем ветчину на на бумажное полотенце/салфетки, чтобы дать лишнему маслу стечь.
5. Обжариваем бекон:
- На сухую сковородку выкладываем кусочки бекона (51 гр.) и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
- Выкладываем бекон на бумажное полотенце/салфетки, чтобы дать лишнему жиру стечь.
6. Делаем хрустящие тосты:
- Разогреваем сковородку, добавляем примерно 1 столовую ложку оливкового масла.
- Обжариваем 2 кусочку хлеба (80 гр.) с двух сторон до образования хрустящей корочки.
7. Нарезаем тонко маринованный огурец (35 гр.).
8. Нарезаем тонко помидор (45 гр.)
9. Нарезаем тонко сыр (38 гр.), либо берем готовый, ломтиками.
10. Моем 2 листа салата Латук и высушиваем бумажными полотенцами.
11. Варим яйцо пашот (смотрите ссылку на видео выше)
12. Складываем все компоненты сэндвича в следующем порядке:
(перед этим можно слегка разогреть на сковородке ветчину и бекон, если остыли)
- тост
- листья салата Латук
- соус
- ветчина
- сыр
- бекон
- помидор
- огурец
- карамелизированный лук
- яйцо пашот
- слегка солим и перчим сверху яйцо
- накрываем вторым тостом
- слегка придавливаем сверху, чтобы раздавить желток яйца
Разрезать сэндвич на части не обязательно, мы просто хотели показать разрез внутри!!!
13. Наслаждаемся отличным, вкусным, сочным сэндвичем! 😊
Всем приятного аппетита и отличного настроения!!!
============================================
Подсчет КБЖУ (ориентировочно):
Итого на тарелке: Яйцо - 1 шт. кат. С0, Кетчуп – 1 ст. ложка, Майонез – 1 ст. ложка, Укроп – 5гр., Петрушка – 5 гр., Чеснок – 2 зубчика, Лук – 1 шт. (45 гр.), Бальзамический уксус – 1 чайная ложка, Сахар коричневый-песок – 1 чайная ложка, Ветчина – 94 гр., Бекон – 51 гр., Хлеб – 80 гр., Огурец маринованный – 35 гр., Помидор свежий – 45 гр., Сыр – 38 гр, Салат Латук – 35 гр. Соль – 2гр. Перец – 2 гр.
Калории - 1538
Белки - 49,86
Жиры - 112,19
Углеводы - 75,02
============================================
Автор и его контакты:
➞ Vk Group https://vk.com/lexakylinar
➞ https://www.instagram.com/lexakylinar/
➞ YouTube https://www.youtube.com/c/LexaKylinar
============================================
Музыка:
House The Lost Beat - Fly With Me ft HIZE
============================================
Оптимизация видео: сэндвич, пашот, яйцо пашот, бекон, ветчина, карамелизированный лук, соус, сыр, тост, завтрак, еда, рецепты, лучшие рецепты, рецепты еды, вкусная еда, вкусно, рецепт мяса, рецепт рыбы, десерт, десерты, салат, суп, горячие блюда, на мангале, барбекю, на углях, гриль, стейк, стейки, правильное питание, КБЖУ, БЖУ, калории, белки, жиры, углеводы, без сахара, в духовке, леха кулинар, кулинария, для меня и для пп, обзор ресторанов, готовим еду, что приготовить, жарим, варим, lexa kylinar, домашняя еда, для меня, для пп, для меня и для пп
============================================
Камера:
1) iPhone 6S
============================================
Программы, которые участвовали в создании видео:
1) Фотошоп (Photoshop 2014)
2) Синема (Cinema 4D)
3) Sony Vegas 13
4) Adobe After Effects CS6

Видео СЭНДВИЧ С ЯЙЦОМ ПАШОТ | Lexa Kylinar - для меня и для ПП канала Lexa Kylinar