БЛИНЫ С МЯСОМ ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ | Lexa Kylinar - для меня и для ПП

Блины с мясом по классическому рецепту! Попробуйте наш рецепт блинов! Буду рад вашим отзывам! И не забудьте заглянуть в описание, приятного просмотра!
============================================
0:39 как приготовить начинку для блинов
1:19 готовим тесто для блинов
2:47 печем блины
3:49 заворачиваем начинку в блины
4:10 выложили блины красиво на тарелку
============================================
Что нам потребуется:
Молоко - 2 стакана (примерно 400 мл.)
Яйцо куриное - 2шт.
Мука пшеничная - 1,5 стакана (195 грамм)
Соль - ½ чайной ложки (5 грамм)
Сахар - 1 столовая ложка (25 грамм)
Сода - 1 чайная ложка (10 грамм)
Подсолнечное масло - 3 столовые ложки + 1 ложка для жарки фарша (60 мл.)
Сливочное масло - 20 грамм (смазывать блины)
Сметана 10% - 2 столовые ложки на 1 порцию (50 грамм)
Фарш свинина/говядина - 500 грамм
Лук репчатый – 2 луковицы (не большие) (160 грамм)
Укроп - 3 веточки (10 грамм)
Петрушка - 3 веточки (10 грамм)
Перец черный молотый - по вкусу (5 грамм)
============================================
Готовим фарш для блинов:
1. Берем 2 средние луковицы, нарезаем мелко кубиками.
2. Разогреваем сковороду, наливаем примерно 1 столовую ложку подсолнечного масла.
3. Выкладываем нарезанный лук и обжариваем примерно 5-10 минут до золотистого цвета, следите за тем, чтобы лук не подгорел.
4. В обжаренный лук выкладываем фарш (свинина-говядина 50х50), перемешиваем, солим и перчим по вкусу, оставляем тушиться на среднем огне примерно 40 минут. Если фарш суховат, можно добавить немного кипятка или говяжьего бульона.
5. За 10-15 минут до готовности, добавить в фарш мелко нарезанные укроп и петрушку, все перемешать.
6. Общее время приготовления фарша составляет примерно 1 час.
7. Если кусочки мыса в фарше крупные, слегка разбейте фарш в блендере, либо разомните вилкой.
Готовим блины:
8. Разбиваем в миску 2 яйца (за час до приготовления их желательно выложить из холодильника, чтобы стали комнатной температуры), слегка их взбиваем.
9. Добавляем в яйца соль, сахар, растительное масло, хорошо все перемешиваем до однородной массы.
10. Вливаем 1 стакан молока и снова все хорошо перемешиваем.
11. Небольшими порциями всыпаем пшеничную муку, каждый раз все хорошо перемешивая. После того, как всю муку положили и перемешали у нас получится достаточно густое тесто. В густом тесте проще разбить комочки муки.
12. Разогрейте 1 стакан молока и влейте в густое тесто, хорошо перемешайте.
13. Чтобы блины были ажурными, погасите кипятком 1 чайную ложку соды, влейте в тесто и хорошенько перемешайте. Тесто для блинов готово!
Печем блины:
14. Хорошо разогреваем сковородку, слегка смазываем подсолнечным или оливковым маслом.
15. Половником зачерпываем тесто и выливаем на сковородку, наклоняя ее при этом, чтобы дать возможность тесту растечься равномерным слоем.
16. Готовим блины примерно 30-60 секунд с каждой стороны, в зависимости от интенсивности нагрева вашей плиты (можно слегка поддеть блин снизу и посмотреть готов или нет).
17. Выкладываем блины на тарелку, слегка смазывая каждый небольшим количеством сливочного масла, так их аромат и вкус будут более насыщенными.
18. Накладываем фарш в блины и аккуратно сворачиваем.
19. Сервируем наши блинчики веточками зелени и сметаной.
20. Наши блины готовы!
Наслаждаемся вкуснейшими блинчиками! 😊
Всем приятного аппетита и отличного настроения!!!
============================================
Подсчет КБЖУ (ориентировочно на порцию 250 гр, как на тарелке):
Калории - 855
Белки - 30
Жиры - 55
Углеводы - 60
============================================
На 100 гр. блинов:
Калории - 342
Белки - 12
Жиры - 22
Углеводы - 24
============================================
Автор и его контакты:
➞ Vk Group https://vk.com/lexakylinar
➞ Instagram https://www.instagram.com/lexakylinar
➞ YouTube https://www.youtube.com/c/LexaKylinar
============================================
Музыка:
Spring In My Step - Silent Partner No Copyright Music ============================================
Оптимизация видео: блины, блины с мясом, правильное питание, фарш, свинина, говядина, изолят соевого белка, сахарозаменитель, пп, БЖУ, фитнес, стройность, рецепты, лучшие рецепты, рецепты еды, вкусная еда, вкусно, рецепт мяса, рецепт рыбы, десерт, десерты, салат, суп, горячие блюда, на мангале, барбекю, на углях, гриль, стейк, стейки, правильное питание, КБЖУ, БЖУ, калории, белки, жиры, углеводы, без сахара, в духовке, леха кулинар, кулинария, для меня и для пп, обзор ресторанов, готовим еду, что приготовить, жарим, варим, lexa kylinar, домашняя еда, для меня, для пп, для меня и для пп
============================================
Камера:
1) iPhone 6S
============================================
Программы, которые участвовали в создании видео:
1) Фотошоп (Photoshop 2014)
2) Синема (Cinema 4D)
3) Sony Vegas 13
4) Adobe After Effects CS6

Видео БЛИНЫ С МЯСОМ ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУ | Lexa Kylinar - для меня и для ПП канала Lexa Kylinar