СТЕЙК РИБАЙ ОТ КОМПАНИИ "УГЛЕЧЕ ПОЛЕ" | Lexa Kylinar - Для меня и для ПП

Привет, сегодня будем готовить стейк РИБАЙ! Буду рад вашим отзывам! И не забудьте заглянуть в описание, приятного просмотра!
============================================
Стейк Рибай - 1 шт. (370 гр.)
Сливочное масло - 30 гр.
Оливковое масло - 1 чайная ложка
Розмарин - 2 веточки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
============================================
Готовим:
1. Стейк достаем из холодильника за 2 часа до приготовления, сверху накрываем его вакуумной пленкой, ждем пока нагреется до примерно комнатной температуры;
2. На разделочную доску или тарелку насыпаем соль и черный перец, равномерно распределяя по поверхности;
3. Стейк промакиваем со всех сторон бумажным полотенцем или салфетками, чтобы убрать лишнюю жидкость;
4. Слегка смазываем стейк оливковым маслом со всех сторон;
5. Обваливаем стейк в специях со всех сторон;
6. Включаем духовку на 60 градусов;
7. Разогреваем чугунную сковородку на сильном огне, можно проверить нагрев каплей воды (капнуть на сковородку, капля должна быстро «сбегать» по поверхности), также сковородка может слегка дымить;
8. Слегка смазываем сковородку оливковым маслом, совсем чуть-чуть;
9. Выкладываем стейк, каждые 60 сек. переворачиваем стейк на другую сторону, готовим 4 минуты, потом обжариваем бока 2 минуты (по 30 сек. на каждый из 4-х боков);
10. Убавляем огонь на средний, выкладываем сливочное масло, чтобы растопилось, потом розмарин (снять с веточки листочки) и зубчики чеснока (разрезать каждый зубчик вдоль на 2 части).
11. Поливаем стейк получившимся горячим маслом;
12. Заворачиваем стейк в лист фольги и убираем в духовку на 5 мин при 60 градусах;
13. Вынимаем стейк из духовки, даем ему полежать еще 5 минут в фольге;
14. Достаем стейк из фольги и нарезаем кусочками толщиной 1-2 см.
15. Наслаждаемся отличным стейком с прожаркой medium rare 😊
Всем приятного аппетита и отличного настроения 😊!
============================================
Подсчет КБЖУ:
Калории - 512
Белки - 54
Жиры - 32
Углеводы - 2
============================================
Автор и его контакты:
➞ Instagram https://www.instagram.com/lexakylinar/
➞ Vk Group https://vk.com/lexakylinar
➞ YouTube https://www.youtube.com/c/LexaKylinar
============================================
Музыка:
♫Music By♫
●Joakim Karud - Waves
●Song - https://youtu.be/xG8AWZSnFgI
●Support Joakim Karud - http://smarturl.it/joakimkarud
============================================
Оптимизация видео: стейк, рибай, как приготовить стейк, как приготовить стейк рибай, мираторг, углече поле, праймбиф, primebeef, lexa kylinar, говядина, мраморная говядина, блэк ангус, БЖУ, лучшие рецепты, рецепты, вкусная еда, вкусно, рецепт мяса, рецепт рыбы, десерт, десерты, салат, суп, горячие блюда, на мангале, барбекю, КБЖУ, БЖУ, калории, белки, жиры, углеводы, без сахара, леха кулинар, кулинария, для меня и для пп, обзор ресторанов, готовим еду, жарим, варим, домашняя еда
============================================
Камера:
1) iPhone 8 Plus
============================================
Программы, которые участвовали в создании видео:
1) Фотошоп (Photoshop 2014)
2) Sony Vegas 13
3) Adobe Audition CC

Видео СТЕЙК РИБАЙ ОТ КОМПАНИИ "УГЛЕЧЕ ПОЛЕ" | Lexa Kylinar - Для меня и для ПП канала Lexa Kylinar