Soy Sauce Chicken 酱油鸡 / 豉油鸡,马来西亚-阿婆王妹妹教一道传统的客家酱油鸡
酱油鸡又名豉油鸡,马来西亚家户异曉的一道客家家常菜
因为做法简单.用料也简单,味道又特别好, 做出来的鸡肉嫩滑好吃入味.
配料: Ingredients
1.5 公斤 鸡 - 1.5 kg whole chicken
100 克 蒜米 - 100 g garlic
250 ml 温水 - 250ml Warm water
150ml 酱油 - 150ml soy sauce
100克 蔗糖 - 100g Sucrose
少许 椰糖 - dash of Palm sugar
2 湯匙黑酱油 - 2 tbsp black soy sauce
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1.5 公斤 鸡 - 1.5 kg whole chicken
100 克 蒜米 - 100 g garlic
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