PAN DULCE KETO: bizcocho esponjoso de limón, simple y sencillo de hornear para keto y diabéticos

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Comer un rico postre cuando haces la dieta cetogénica es posible y hoy te mostraremos otra receta deliciosa con la que puedes lograrlo. Se trata del Bizcocho de limón con coco cetogénico, una forma de agregar a tus macros un poco de grasas y proteínas mientras disfrutas de un rico postre bajo en calorías y carbohidratos.

Ingredientes:
6 huevos grandes
⅔ de taza de coco
2 tazas de harina de almendras
5 cucharaditas de harina de coco
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de sal
⅔ de taza de jugo de limón
1 cucharadita de vainilla
¾ de taza de eritritol
2 gotas de stevia

Para el glaseado
⅓ queso crema
⅓ de crema entera
6 gotas de stevia

Este bizcocho rinde 12 porciones y los macronutrientes por cada porción sin el glaseado son:
Calorías: 174
Grasas: 17 gramos
Proteínas: 4 gramos
Carbohidratos netos: 2 gramos
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