虜になる甘酸っぱさ米粉の「いちごジャムクッキー」の作り方

材料
たまご：1個
バター：70ｇ
ラカント：50ｇ
米粉：100ｇ
ベーキングパウダー：3ｇ
いちごジャム：適量

作り方
①たまごを割り入れ、溶きます
②常温に戻したバターを入れ、滑らかになるまで混ぜます
③ラカントを入れ、しばらく混ぜます
④溶き卵を半分ほど入れ、混ぜ合わせます
⑤しっかり混ざったら残り全ての溶き卵を入れ、混ぜます
⑥米粉、ベーキングパウダーの順に入れ、ゴムベラで混ぜます
⑦大さじ1/2をすくい、オーブンシートの上に並べます
⑧指に水をつけ、形を整えます
⑨めん棒に水を浸し、クッキー生地の真ん中を麺棒で押しつぶします
⑩クッキー生地のくぼみにジャムを入れます
⑪予熱していたオーブン180度15分焼きます。必ず火加減を調整してください
⑫温かいうちにクッキングシートからクッキーを取ります

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いつもご視聴いただきありがとうございます。まんぷくcaféです。料理やお菓子が好きで情報を配信しています。
最近はダイエットレシピにハマっていて１か月半で６キロ痩せました。今後は継続して－２０キロを痩せられるようにリアルタイムで料理やお菓子をお届けしていきます。

material
Egg: 1
Butter: 70g
Lakanto: 50g
Rice flour: 100g
Baking powder: 3g
Strawberry jam: appropriate amount

how to make
① Crack an egg into it and melt it.
② Add butter that has been brought to room temperature and mix until smooth.
③ Add Lakanto and mix for a while
④ Add about half of the beaten egg and mix.
⑤ When it is well mixed, add all the remaining beaten eggs and mix.
⑥ Put rice flour and baking powder in order and mix with a rubber spatula.
⑦ Scoop 1/2 tbsp and arrange it on the oven sheet
⑧ Wet your fingers with water and adjust the shape
⑨ Soak a rolling pin in water and crush the center of the cookie dough with a rolling pin.
⑩Put the jam into the hollow of the cookie dough.
⑪Bake in the preheated oven at 180 degrees for 15 minutes. Be sure to adjust the heat
⑫ Remove the cookies from the cooking sheet while they are still warm.

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