ほっこり優しい味♪スフレチーズケーキ｜冷蔵庫に一晩寝かすとさらに美味しい!!

ふわふわ、シュワシュワした「スフレチーズケーキ」。
見た目は少し残念ですが、味は補償できます。
過去にお菓子を作ってきましたが、妻曰く3本の指に入るぐらいの美味しさとのことです。また冷蔵庫に一晩寝かすとさらに美味しいです。
お店やスーパーで買うよりは、自分で作った方が安く済むため、
ぜひ作ってみて下さいね！！

【材料】
クリームチーズ：200ｇ
たまご：3個
グラニュー糖：25ｇ
グラニュー糖：50ｇ（メレンゲ用）
薄力粉：40ｇ
コーンスターチ：10ｇ
牛乳：50ｇ
レモン汁：大さじ1

作り方
➀クリームチーズを常温に戻すかレンジで温めます
➁ゴムべらで滑らかになるまで混ぜる
➂卵黄と卵白を分ける
➃卵白のボールは、冷蔵庫で冷やす
➄卵黄のボールにグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる
➅滑らかになったクリームチーズを入れる
➆牛乳を入れる
⑧薄力粉とコーンスターチを振るいにかけ、しっかり混ぜる
⑩レモン汁を入れる
⑪冷蔵庫から卵白のボールを取り出し、メレンゲを作る
⑫3回に分けてグラニュー糖を入れる
⑬卵黄のボールにメレンゲを2回に分け、混ぜ合わせる
⑭型に敷紙、アルミホイルで包む
⑬天板にお湯を注ぐ
⑭オーブンで160℃、約40分間加熱します
⑮焼き上がったら常温で余熱を取ります
⑯型から外し、切り分け完成

Fluffy, moist "souffle cheesecake".
It looks a little disappointing, but the taste can be compensated.
I have made sweets in the past, but my wife says that it is as delicious as one of the best three.
Since it is cheaper to make it yourself than buying it at a store or supermarket,
Please try making it! !

ブログ
https://yuyakamen.com/

ツイッター
https://twitter.com/yuya70328

【material】
Cream cheese: 200g
Egg: 3 pieces
Granulated sugar: 25g
Granulated sugar: 50g (for meringue)
Soft flour: 40g
Corn starch: 10g
Milk: 50g
Lemon juice: 1 tbsp

How to make
➀ Return cream cheese to room temperature or warm in microwave
➁ Mix with a rubber spatula until smooth
➂ Separate egg yolk and egg white
➃ Cool egg white balls in the refrigerator
➄ Put the granulated sugar in the egg yolk ball and mix with a hand mixer until it becomes whitish.
➅ Add smoothed cream cheese
➆ Add milk
⑧ Sift flour and cornstarch and mix well
⑩ Add lemon juice
⑪ Remove the egg white balls from the refrigerator and make meringue
⑫ Add granulated sugar in 3 portions
⑬ Divide the meringue into egg yolk balls twice and mix.
⑭ Wrap paper with aluminum foil
⑬ Pour hot water on the top plate
⑭ Heat in an oven at 160℃ for about 40 minutes
⑮ After baking, remove the excess heat at room temperature
⑯ Remove from mold and complete cutting

blog
https://yuyakamen.com/

twitter
https://twitter.com/yuya70328

Видео ほっこり優しい味♪スフレチーズケーキ｜冷蔵庫に一晩寝かすとさらに美味しい!! канала まんぷくcafe