Arroz con leche de coco refrescante y fruta de temporada | Las recetas de Mireia Carbó
Hoy nuestra chef Mireia Carbó, nos deleita con un delicioso arroz con leche de coco y fruta de temporada.
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Ingredientes:
150 g de Arroz Montsià Extra
3/4 de litro de leche (puede ser vegetal)
100 g de azúcar
400 ml de leche de coco
1 lima
Fresas
Frambuesas
Menta
Elaboración:
1. Dentro de una olla pequeña mezclar la leche de coco y la otra leche y llevarla al fuego.
2. Cuando empiece a hervir, añadir el arroz y cocer durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Pasado este tiempo añadir el azúcar y continuar la cocción durante 6 minutos más. Pasados estos minutos retirar del fuego.
4. Rayar la piel de limón y disponerla dentro de los recipientes donde se servirá el arroz.
5. Para acabar: colocar la fruta fresca por encima y, ¡a comer!
El Arroz Montsià Extra es ideal para paellas, ensaladas, acompañamiento de carnes y pescados y también en la preparación de excelentes postres a base de arroz.
Para su elaboración, utilizamos siempre la misma variedad seleccionada, Montsianell, cultivada en Delta del Ebro, y que se caracteriza por su bonito color blanco perlado y una capacidad excepcional de absorción de sabores.
La categoría Extra es, además, la calidad superior de todos los arroces, ya que certifica la homogeneidad de sus granos para garantizar el mejor resultado en tus recetas ya que todos necesitan el mismo tiempo de cocción.
Descubre nuestros arroces y muchas más recetas en nuestra web https://montsia.es/recetas
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150 g de Arroz Montsià Extra
3/4 de litro de leche (puede ser vegetal)
100 g de azúcar
400 ml de leche de coco
1 lima
Fresas
Frambuesas
Menta
Elaboración:
1. Dentro de una olla pequeña mezclar la leche de coco y la otra leche y llevarla al fuego.
2. Cuando empiece a hervir, añadir el arroz y cocer durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
3. Pasado este tiempo añadir el azúcar y continuar la cocción durante 6 minutos más. Pasados estos minutos retirar del fuego.
4. Rayar la piel de limón y disponerla dentro de los recipientes donde se servirá el arroz.
5. Para acabar: colocar la fruta fresca por encima y, ¡a comer!
El Arroz Montsià Extra es ideal para paellas, ensaladas, acompañamiento de carnes y pescados y también en la preparación de excelentes postres a base de arroz.
Para su elaboración, utilizamos siempre la misma variedad seleccionada, Montsianell, cultivada en Delta del Ebro, y que se caracteriza por su bonito color blanco perlado y una capacidad excepcional de absorción de sabores.
La categoría Extra es, además, la calidad superior de todos los arroces, ya que certifica la homogeneidad de sus granos para garantizar el mejor resultado en tus recetas ya que todos necesitan el mismo tiempo de cocción.
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