好吃的发面葱油饼做起来， 松软喧腾的秘诀全在这儿 【Eng Sub】Fermented Scallion Pancake, soft and flaky
今天做的发面葱油饼，相比我之前做的千层葱油饼 （视频：https://youtu.be/X9o5yrNg4yw)，发面葱油饼吃起来更喧腾柔软，也容易消化，制作起来特别简单，不需要怎么揉面。整个过程需要几次松弛和最后的饧发，这些小细节大家可留意一下。
原料
中筋面粉 300克
盐 1茶匙
干酵母 3克
温水（40度左右）190毫升
盐 1/2 茶匙
葱 2-3根
Ingredients
Plain flour 300g
Salt 1 tsp
Dry yeast 3g
Warm water (40c) 190ml
Salt 1/2tsp
Spring onion 2-3 stalks
Видео 好吃的发面葱油饼做起来， 松软喧腾的秘诀全在这儿 【Eng Sub】Fermented Scallion Pancake, soft and flaky канала 萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
原料
中筋面粉 300克
盐 1茶匙
干酵母 3克
温水（40度左右）190毫升
盐 1/2 茶匙
葱 2-3根
Ingredients
Plain flour 300g
Salt 1 tsp
Dry yeast 3g
Warm water (40c) 190ml
Salt 1/2tsp
Spring onion 2-3 stalks
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