Crema Magica de Moka Postre y Cafe Moka Dalgona

¿Habéis visto la Crema Mágica de Café tan popular que está en todas las redes desde el año pasado? Con solo 3 ingredientes sale algo espectacular. Pero para mucha gente el sabor es demasiado fuerte. Así que hemos creado nuestra receta de Crema Mágica de Moka (café con chocolate) que es mucho más suave, mucho más rica e igual de mágica.

Solo 4 ingredientes pero sin leche, ni crema de leche, ni nata, ni huevos, ni mantequilla y facilísimo de preparar.

Es ligera como una espuma y sirve tanto para postre y como el ingrediente básico para preparar el famoso Café Dalgona que hizo la Crema de Café tan popular.

También te enseñaremos como preparar el café tipo Dalgona con nuestra Crema Mágica de Moka. Probarlo tanto como postre o mejor aún con un muy especial y refrescante Café Crema Dalgona pero a nuestro estilo - á la Moka.

Ingredientes:
• 160 ml o 2/3 taza agua muy fría (de hielo)
• 300 gr azúcar
• 20 gr café soluble regular o descafeinado (no expreso)
• 15 gr cacao en polvo

Preparación:
• En un bol grande remover el café soluble, cacao en polvo y azúcar.
• Añadir el agua de hielo (sin el hielo).
• Con una batidora de varillas, batir a toda velocidad durante 4 a 5 minutos.
• Probar para azúcar y añadir más si es necesario.
• Volver a batir hasta que quede totalmente firme con picos fuertes. Como Servir:
• Servir solo como postre con unas virutas de chocolate o chantilly encima.
• O hacer un Café Crema Dalgona Moka: Llenar una copa alta con leche fría con o sin hielo y colocarla la Crema de Moka encima y servir con una cucharadita para remover.
• También está muy rico encima de café o chocolate caliente.

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