Riquisimo Postre y Helado Mousse de Limon Receta Facil

El postre más ligero, refrescante, suave y cremoso – Mousse de Limon. Un mousse clásico pero sin huevos, sin crema de limón, fácil de hacer y sencillamente riquísimo.

Lo mejor es que la receta sirve igual para hacer un postre de Mousse clásico como para un hacer un Helado de Mousse de Limón con solo congelarlo y sin necesidad de heladora. ¡A qué esperas para hacerlo!

Ingredientes:
• 400 gr. – 1.3 tazas - 14 oz leche condensada (no evaporada)
• 2 cucharaditas rasas de cáscara de limón rallada
• 1/2 taza - 120 ml.de jugo de limón fresco
• 2 tazas - 480 ml crema de leche – nata para montar
• 6 a 10 cucharadas colmadas azúcar
• Opcional: 1/2 cucharadita extracto de limón
• Opcional: 4 gotas de colorante alimentario amarillo
• Opcional: Esquirlas Chocolate y/o Chantilly de bote.

Preparación:
• Batir la leche condensada, cáscara de limón y jugo o zumo de limón (y optativo el extracto de limón) hasta que quede suave y cremoso y poner aparte.
• En un recipiente grande, batir 2 tazas de crema de leche con 3 a 4 cucharadas colmadas de azúcar – dependiendo de lo dulce o acido que quiera el relleno - con una batidora eléctrica hasta se monte la nata o el chantilly.
• Introducir la mezcla de la leche y limón suavemente envolviéndolo con la nata montada o chantilly – no batiendo -hasta que quede todo bien mezclado.
• Rellenar copas y adornar con unas esquirlas de chocolate y/o chantilly
• También se puede congelar la mezclar para un delicioso helado de limón cremoso.

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