Салат из свеклы, рукколы и сыра Халлуми. Легкий летний салат

Салат из свеклы, рукколы и сыра Халлуми. Легкий летний салат

Всем, привет! Сегодня приготовим салат из свеклы, рукколы и сыра Халуми. Это легкий летний салат без майонеза, абсолютно несложный в приготовлении.
Салат из свеклы можно быстро и просто приготовить из вполне доступных ингредиентов. Его приготовление не займет много времени, а результат приятно порадует вас и ваших близких.

Нам понадобится:
- свекла,
- руккола,
- сливы,
- авокадо,
- сыр Халлуми,
- сыр Дорблю,
- смесь орехов и семечек,
- арахис в карамели, либо кедровые орешки,
- заправка для салата.
Ингредиенты для заправки:
- мёд,
- соевый соус,
- бальзамический уксус,
- оливковое масло.

Приготовление:
Запекаем свеклу в фольге в течении 1 часа. Пока готовится свекла подготавливаем остальные ингредиенты. На гриле задаем корочку сыру Халлуми, запекаем сливы с двух сторон, пока они не станут мягкими. В рукколу добавляем дольки авокадо и небольшое количество сыра Дорблю, для придания особенного вкуса. Так как салату необходим сладкий ингредиент, используем запеченные сливы. Нарезаем сыр Халлуми и свеклу крупными кусочками и добавляем в наш легкий летний салат. Завершением приготовления салата станет смесь орехов с семечками и заправка. Всем приятного аппетита!

Все подробности в видео:

00:00 - Салат из свеклы, рукколы и сыра
00:23 - Подготовка свеклы к запеканию
00:58 - Запекаем в гриле
01:06 - Определяем готовность овощей
01:49 - Подготовка остальных ингредиентов
02:07 - Подготовка рукколы, рекомендации
02:44 - Поджарим сыр Халлуми
03:30 - Жарим сливы для салата из свеклы запеченной
04:49 - Чистим свеклу
06:13 - Снимаем сыр с гриля
07:18 - Нарезаем авокадо
07:31 - Добавляем сыр дорблю в салат
08:27 - Отправляем сливы на гриль
08:34 - Добавляем сыр халуми
08:54 - Переворачиваем сливы
09:00 - Рубим запеченную свеклу
09:30 - Добавим смесь орехов и семечек в салат
10:02 - Добавляем арахис в карамели в салат
10:17 - Готовим заправку для легкого летнего салата
11:10 - Добавляем запеченные сливы
11:48 - Салат из свеклы как в ресторане готов!

Понравился мой авторский рецепт? Тогда не стесняйся оценить мою работу лайком!

На этом канале собраны быстрые и вкусные рецепты для всей семьи. Подписывайся на канал Артур Эннс от стейка до чизкейка, чтобы первым видеть новые рецепты от профессионального шеф-повара.

Гриль, на котором я готовлю
https://www.bbbqqq.ru/catalog/element/keramicheskiy-gril-big-green-egg-l-46-sm/

Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/artur.enns/

#АртурЭннс #BigGreenEgg #СалатизСвеклы #ЛегкийЛетнийСалат #СалатизСвеклыиСыра

Видео Салат из свеклы, рукколы и сыра Халлуми. Легкий летний салат канала Артур Эннс: от стейка до чизкейка