Запеченная брускетта с баклажанами. Легкое летнее блюдо

Запеченная брускетта с баклажанами. Легкое летнее блюдо

Привет, друзья! Продолжаем готовить легкие и вкусные блюда. В этом видео запечем брускетту с баклажанами. В июне цена на баклажаны уже довольно приемлемая, поэтому это блюдо будет еще и не затратным. Баклажаны придают каждому блюду удивительный вкус и аромат, но главным плюсом этого блюда, является его простота и легкость в исполнении. Это поистине легкое летнее блюдо.

Итак, нам понадобятся:
хлеб - 4 кусочка,
баклажаны - 3 шт.,
чеснок - пару зубчиков,
петрушка - 2 веточки,
сливочный сыр,
твердый сыр - 50 гр.,
соль/перец

Приготовление: Моем баклажаны и отправляем их на гриль до получения румяной корочки. После того, как они подрумянятся вынимаем их, заворачиваем в фольгу и отправляем опять на гриль. Снимаем их с гриля, даем остыть для того, чтобы с легкостью их почистить. Далее очищаем их и мелко нарезаем, затем приправляем чесноком, петрушкой и оливковым маслом. Подготавливаем брускетту, нарезаем хлеб и отправляем его на гриль. Снимаем брускетту с огня, намазываем сыром, сверху выкладываем баклажаны, и накрываем кусочками твердого сыра. Отправляем брускетту на несколько минут на огонь. Блюдо готово, приятного аппетита!

Все подробности в видео:

00:00 - Тизер видео
00:04 - Приветствие
00:13 - О теме видео
00:22 - О том, что понадобиться для блюда
01:08 - Готовим заправку
02:06 - О баклажанах
03:24 - Очищаем баклажаны
04:36 - Готовим брускетту
05:00 - Отправляем хлеб на гриль
05:27 - Выкладываем начинку на брускетту
07:17 - Отправляем брускетту на гриль
07:24 - Снимаем брускетту
07:43 - Дегустируем
08:18 - Итог и пожелания

Гриль, на котором я готовлю
https://www.bbbqqq.ru/catalog/element/keramicheskiy-gril-big-green-egg-l-46-sm/
Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/artur.enns/

#АртурЭннс #BigGreenEgg #БрускеттасБаклажаном #БрускеттанаГриле #ЛетнееБлюдо

Видео Запеченная брускетта с баклажанами. Легкое летнее блюдо канала Артур Эннс: от стейка до чизкейка