Как приготовить осьминога. Теплый салат с осьминогом
Как и сколько готовить осьминога? Пошаговый вкусный рецепт – теплый салат с осьминогом.
- Для начала подготовим бульон, в котором сварим осьминога.
- Для бульона можно использовать все, что угодно.
- Мы взяли морковь, укроп, лук, чеснок, лайм, чили перец.
- Полностью погружаем осьминога в воду, оставляем вариться на среднем огне 1 час, затем снимаем с огня и оставляем еще на один час.
- Для красивой подачи отрезаем щупальца. Оставшееся мясо можно нарезать отдельно на салат, просто щупальца красивые, вот мы их и используем.
- Для салата берем несколько овощей. Мы использовали бэйби болгарский перец, стручковый горох, пак-чой и вареный картофель. Кстати, осьминог с картофелем - очень приятное сочетание.
- Пак-чой разделяем на листья, перец режем пополам и чистим, стручковый горох – пополам, и вареный картофель - тоже пополам.
- Разогреваем сковородку до 170°С, закидываем сливочное масло и полностью его топим.
- Закидываем перец, пак чой - через 20 сек и сразу картоху - разрезом вниз.
- Пока овощи жарятся, готовим тарелку и сразу выкладываем со сковороды.
- Первым идет картошка как база. Ее больше всего, и она много весит по сравнению с другими ингредиентами. Затем перец, пак-чой и горох.
- Немного обжариваем щупальца и выкладываем их красиво на салат.
- Лайм и лимонный сок, бальзамический крем и оливковое масло для полноты вкуса.
Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:
https://www.youtube.com/@foodstorm/videos
👉 Foodstorm в Rutube:
https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
https://dzen.ru/foodstorm_blog
👉 Foodstorm в Nuum:
https://nuum.ru/channel/foodstorm
Видео Как приготовить осьминога. Теплый салат с осьминогом канала Foodstorm - Кулинарная школа
- Для начала подготовим бульон, в котором сварим осьминога.
- Для бульона можно использовать все, что угодно.
- Мы взяли морковь, укроп, лук, чеснок, лайм, чили перец.
- Полностью погружаем осьминога в воду, оставляем вариться на среднем огне 1 час, затем снимаем с огня и оставляем еще на один час.
- Для красивой подачи отрезаем щупальца. Оставшееся мясо можно нарезать отдельно на салат, просто щупальца красивые, вот мы их и используем.
- Для салата берем несколько овощей. Мы использовали бэйби болгарский перец, стручковый горох, пак-чой и вареный картофель. Кстати, осьминог с картофелем - очень приятное сочетание.
- Пак-чой разделяем на листья, перец режем пополам и чистим, стручковый горох – пополам, и вареный картофель - тоже пополам.
- Разогреваем сковородку до 170°С, закидываем сливочное масло и полностью его топим.
- Закидываем перец, пак чой - через 20 сек и сразу картоху - разрезом вниз.
- Пока овощи жарятся, готовим тарелку и сразу выкладываем со сковороды.
- Первым идет картошка как база. Ее больше всего, и она много весит по сравнению с другими ингредиентами. Затем перец, пак-чой и горох.
- Немного обжариваем щупальца и выкладываем их красиво на салат.
- Лайм и лимонный сок, бальзамический крем и оливковое масло для полноты вкуса.
Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:
https://www.youtube.com/@foodstorm/videos
👉 Foodstorm в Rutube:
https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
https://dzen.ru/foodstorm_blog
👉 Foodstorm в Nuum:
https://nuum.ru/channel/foodstorm
Видео Как приготовить осьминога. Теплый салат с осьминогом канала Foodstorm - Кулинарная школа
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
21 января 2019 г. 19:32:49
00:02:39
Другие видео канала
![Фруктовый салат](https://i.ytimg.com/vi/Ok7PdlzRoRk/default.jpg)
![Соус песто. Как приготовить соус песто](https://i.ytimg.com/vi/16eCGEMYbRE/default.jpg)
![Брокколи | бекон | крем-чиз | кедровые орехи. Как готовить брокколи](https://i.ytimg.com/vi/C93RiFaYeyI/default.jpg)
![Романтический ужин | Шефподкаст №6](https://i.ytimg.com/vi/B0sQOf3iLik/default.jpg)
![Как приготовить куриные наггетсы дома](https://i.ytimg.com/vi/Hsnl2Gha08A/default.jpg)
![Рецепт Чили кон карне](https://i.ytimg.com/vi/1_Hq6hqsnI0/default.jpg)
![Марафон завтраков от Foodstorm | Шеф - Антон Романов](https://i.ytimg.com/vi/9LVRg8Y1WmE/default.jpg)
![Гуакамоле](https://i.ytimg.com/vi/uKIWNgQJjqU/default.jpg)
![Ты - Шеф!](https://i.ytimg.com/vi/KJ7-NdC2saA/default.jpg)
![Как приготовить гранолу. Гранола на завтрак](https://i.ytimg.com/vi/zBf1v8CTGPE/default.jpg)
![Фасолевый крем-суп от Антона Романова](https://i.ytimg.com/vi/nG3SOKaQG7s/default.jpg)
![Суп Биск / Bisque Soup (Eng subs)](https://i.ytimg.com/vi/5yNpveOVDVg/default.jpg)
![Салат с курицей, яблоком и фенхелем на бататовом креме](https://i.ytimg.com/vi/KLyCht0om-4/default.jpg)
![Foodstorm | Новый сезон!](https://i.ytimg.com/vi/OVDw5lqoc88/default.jpg)
![Куриное бедро с медовым рисом | Foodstream](https://i.ytimg.com/vi/gRlUUM99U60/default.jpg)
![Закуска с крабом от Шефа Антона Романова](https://i.ytimg.com/vi/0id-djFuKro/default.jpg)
![Вяленые помидоры в духовке](https://i.ytimg.com/vi/pgg4xhzNXls/default.jpg)
![Как солить рыбу. Соление рыбы. Семга](https://i.ytimg.com/vi/o8k7kqQ337g/default.jpg)
![Баклажаны Пармиджано: итальянское блюдо станет вашим любимым.](https://i.ytimg.com/vi/7i5NQa0gUlw/default.jpg)
![Сибас | Пастернак | Кокосовое молоко](https://i.ytimg.com/vi/wC6HIfu2UBE/default.jpg)
![Лапша по-азиатски | Foodstream](https://i.ytimg.com/vi/NbvoExUdeyc/default.jpg)