Как приготовить шаурму дома. Шаурма

Рецепт домашней шаурмы с курицей и салатом Коул Слоу.

Салат Коул Слоу – https://www.youtube.com/watch?v=TNR5jUGt8MU&t=5s

• Салат Коул слоу – 100 г
• Куриные бедра – 80 г
• Приправа «Тако» –4 г
• Приправа «Фахита» –4 г
• Оливковое масло
• Соль, перец, сахар
• Помидор – 100 г
• Лук – 20 г
• Зира – 1 г
• Петрушка/Кинза – 10 г
• Кориандр – 2 г
• Сметана 15% – 50 г
• Майонез – 50 г
• Чеснок – 10 г

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm

Готовим коул слоу по предыдущему рецепту.
Мелко нарезаем лук. Помидор нарезаем мелким кубиком. Все закидываем в одну миску, засыпаем специи, добавляем соль, перец и сахар и мелко рубленную петрушку или кинзу, и перемешиваем.
Майонез смешиваем со сметаной 1:1 и добавляем мелко рубленный чеснок.
Тонко нарезаем бедра, складываем в миску и маринуем в специях (берем 1:1), добавляем соль, перец, оливковое масло, перемешиваем, выкладываем на противень, распределяя кусочки плоско и равномерно. Убираем в разогретую до 200°С духовку до готовности примерно на 10-15 минут.
Готовое мясо тонко нарезаем.
На лаваш выкладываем майонезный соус, салат Коул слоу, мясо, соус помидорный и еще немного белого соуса сверху.
Плотно заворачиваем шаурму. Разогреваем сухую сковороду на высоком огне, кладем шаурму швом вниз, немного прижимаем рукой и поджариваем до хруста c обеих сторон.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm

Видео Как приготовить шаурму дома. Шаурма канала Foodstorm - Кулинарная школа