456 - Spezzatino con patate..e la testa ci infilate! (secondo di carne tipico facile e gustoso)

2018 - IlBoccaTV - 456 - Spezzatino con le patate..e per Linda buona estate! (secondo di carne tipico facile e gustoso)
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Attenzione! Attenzione! :)

Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:

Mondadori https://goo.gl/879bu1
La Feltrinelli https://goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma https://goo.gl/EvmUCc
Amazon https://goo.gl/Yuxi8P
Unilibro https://goo.gl/DmhoFB
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tel. 0586 883431

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►Ingredienti

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
un ber bicchierozzo di vino rosso
'na 'arota, du' cipolle, du' 'ostoline di sedano, un par d'aglietti
'n chilett'e mezzo di patate
mezzo 'ilo di carne (bovino adulto)
farina
brodo di 'arne
pomodoro, ramerino
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
un bicchiere di vino rosso
1 carota, 2 cipolle, 2 costole di sedano, 2 spicchi d'aglio
1,5 Kg di patate
500 gr di carne (bovino adulto)
farina
brodo di carne
pomodoro, rosmarino
sale e pepe quanto basta
olio extravergine.

Ingredients for 4/5 persons (english):
a glass of red wine
1 carrot, 2 onions, 2 ribs of celery, 2 cloves of garlic
1.5 kg of potatoes
500 gr of meat (adult bovine)
flour
beef broth
tomato, rosemary
salt and pepper as required
extra virgin olive oil.

Ingredientes para 4/5 personas (Español):
un vaso de vino tinto
1 zanahoria, 2 cebollas, 2 costillas de apio, 2 dientes de ajo
1,5 kg de patatas
500 gr de carne (bovino adulto)
harina
caldo de carne
tomate, romero
sal y pimienta según sea necesario
aceite de oliva virgen extra

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
ein Glas Rotwein
1 Karotte, 2 Zwiebeln, 2 Rippen Sellerie, 2 Knoblauchzehen
1,5 kg Kartoffeln
500 gr. Fleisch (ausgewachsenes Rind)
Mehl
Fleischbrühe
Tomaten, Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Bedarf
extra natives Olivenöl.

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
un verre de vin rouge
1 carotte, 2 oignons, 2 côtes de céleri, 2 gousses d'ail
1,5 kg de pommes de terre
500 gr de viande (bovins adultes)
farine
bouillon de viande
tomate, romarin
sel et poivre au besoin
huile d'olive extra vierge.

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