100 - Stoccafisso con patate alla livornese..troppo bene mi ci prese!(piatto di pesce saporitissimo)

2013 - IlBoccaTV - Stoccafisso con patatealla livornese..troppo bene mi ci prese! (piatto di pesce saporitissimo)
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►Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog (http://www.ilboccatv.com) e a Giulia Gori per i sottotitoli in inglese (sub eng, esp).

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Ingredienti per 5 (Livornese):
ott'etti di stoccafisso
un par d'etti di trippette di stoccafisso
peperoncino
un poina di sorza di limone
500 gr pelati
8 etti di cipolla bionda
'n bicchierino di marsala
otto o nov'etti di patate
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 5 (Italiano):
800 gr di stoccafisso
200 gr di trippette di stoccafisso
peperoncino
un po di scorza di limone
500 gr pomodoro
1 Kg di cipolla bionda
un bicchierino di marsala
800/900 gr di patate
sale e pepe quanto basta
olio extravergine.

Ingredients for 5 person (english): Stockfish from Leghorn
800 grams ofcod
200 grams ofcodtrippette
chilli
apoinaof lemon peel
500 grtomato
1 kg ofyellow onion
aglass of Marsala
800/900grams ofpotatoes
saltand pepper to taste
extra virgin olive oil.

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