Турецкий Кебаб Бейти Сарма Рецепт RUS Subtitles | Turkish Kebap Beyti Sarma

Подписывайтесь на канал: http://www.youtube.com/c/RoastOnCoast

Instagram: https://www.instagram.com/roast_on_coast

Facebook: https://www.facebook.com/roastoncoast2020

Отель: http://www.regnumhotels.com/

Турецкий Кебаб Beyti Sarma Рецепт RUS Subtitles | Turkish Kebap Beyti Sarma

***** Roast On Coast *****

*** Ингредиенты ***

Рубленная говядина - 1200 г.
Рубленная баранина - 800 г.
Соль морская - 2 ч.л.
Чеснок свежий рубленный - 2 ст.л.
Петрушка свежая рубленная - 2 ст.л.
Йогурт из коровьего молока - 100 г.
Фисташка измельченная - 1 ч.л.

*** Томатный соус ***

Масло сливочное - 50 г.
Томатная паста - 1 ст.л.
Вода питьевая 90°C - 300 мл.
Соль морская - 1 ч.л.

Лаваш тонкий - 1 лист.
Томат свежий четвертинками - 1 шт.
Перец сладкий - 1 шт.

~~~~~ Способ приготовления ~~~~~

Смешиваем говяжий и бараний фарши, добавляем соль, чеснок и зелень. Тщательно перемешиваем 5 минут.
Нанизываем кебаб на широкий шампур (Один кебаб = 200 граммов фарша).
Ставим кебаб и овощи на мангал.
Готовим на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны.
Когда кебаб почти готов, кладем на него лист лаваша, чтобы разогреть.

Снимаем кебаб с огня, заворачиваем в лаваш, обрезаем оставшийся хлеб.
Нарезаем кусочками 2 см толщиной.
Выкладываем на тарелку, добавляем овощи гриль и зелень.
Поливаем кебаб томатным соусом и посыпаем фисташкой.
Отдельно подаем йогурт с солью и сухими травами (по вкусу)

Кушаем! Получаем удовольствие!

Приятного аппетита!

Видео Турецкий Кебаб Бейти Сарма Рецепт RUS Subtitles | Turkish Kebap Beyti Sarma канала Roast On Coast