231. Булочки из ржаной муки и творога к завтраку. Быстро, просто, вкусно и полезно!
Друзья, рецепт для тех, кто не употребляет пшеничную муку, магазинный хлеб и сахар. Или просто любит выпечку из ржаной муки, ведь она очень полезная! Если вам интересна данная тема, пишите в комментариях, есть еще хорошие рецепты.
Булочки получаются очень вкусные, подходят для бутербродов, мягкие и долго не черствеют.
Но если вы не съели их за пару дней, лучше положите в холодильник!
Ржаная мука (обдирная)170 г. Если мука цельнозерновая, дополнительно отруби добавлять не нужно.
Творог 200 г
Кефир 100 мл
Масло растит. 1 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
По желанию:
уксус 1 ст.л.
Отруби, кунжут, семечки подс.,
семя льна - по 1 ст.л.
Добавить в муку все ингредиенты. Порядок значения не имеет.
Соду можно погасить уксусом, если кефир не кислый.
Если творог крупинками, его можно протереть через сито.
Все хорошо перемешать, немного вымесить, подсыпая чуть-чуть муки при необходимости.
Тесто немного липнет к рукам.
Оставить минут на 15, обязательно накрыв – тесто из ржаной муки очень быстро сохнет.
С тестом можно работать, подпыляя стол и руки мукой, либо смазывая их растительным маслом.
Сформировать колбаску и разделить ее на 10 частей. Скатывать шарики, можно их слегка расплющивать, уложить на противень на пергамент или коврик.
Выпекать при Т 180 С около 25 мин., проверив готовность деревянной шпажкой.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Видео 231. Булочки из ржаной муки и творога к завтраку. Быстро, просто, вкусно и полезно! канала Домоводство & флора
Булочки получаются очень вкусные, подходят для бутербродов, мягкие и долго не черствеют.
Но если вы не съели их за пару дней, лучше положите в холодильник!
Ржаная мука (обдирная)170 г. Если мука цельнозерновая, дополнительно отруби добавлять не нужно.
Творог 200 г
Кефир 100 мл
Масло растит. 1 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
По желанию:
уксус 1 ст.л.
Отруби, кунжут, семечки подс.,
семя льна - по 1 ст.л.
Добавить в муку все ингредиенты. Порядок значения не имеет.
Соду можно погасить уксусом, если кефир не кислый.
Если творог крупинками, его можно протереть через сито.
Все хорошо перемешать, немного вымесить, подсыпая чуть-чуть муки при необходимости.
Тесто немного липнет к рукам.
Оставить минут на 15, обязательно накрыв – тесто из ржаной муки очень быстро сохнет.
С тестом можно работать, подпыляя стол и руки мукой, либо смазывая их растительным маслом.
Сформировать колбаску и разделить ее на 10 частей. Скатывать шарики, можно их слегка расплющивать, уложить на противень на пергамент или коврик.
Выпекать при Т 180 С около 25 мин., проверив готовность деревянной шпажкой.
Угощайтесь! Приятного аппетита!
Видео 231. Булочки из ржаной муки и творога к завтраку. Быстро, просто, вкусно и полезно! канала Домоводство & флора
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
173. Популярный торт Пломбир без выпечки. Вкусно, быстро, и духовка не нужна!53. Узвар. Витаминный напиток!166. Четыре блюда из одной трески. Часть 1. Разделка. Жареная треска. Быстрые пирожки из лаваша.216. Что делать с отбракованным при посадке луком и чесноком? Выращиваю зелень дома на подоконнике.179. Блинчики из кабачков на кефире. Вкусный завтрак выходного дня в сезон кабачков!207. Шоколадный пирог из кабачкового теста с творожной начинкой. Обязательно пеку в сезон кабачков!29. Шарлотка. Классика по новому!71. Холодец. Подробная инструкция. Делюсь секретами!73.Творожная запеканка. Вкус детства! (Cottage cheese casserole)82. Лобиани. Постный вариант. И очень вкусный! (Lobiani)221. Маринованные вешенки. Идеальное сочетание всех ингредиентов. Быстро на раз, два, три! Ремейк!176 Овсяное молоко из хлопьев Геркулес. Коктейль из овсяного молока с ягодами.143. Борщ в банке. Часть 2. Дегустируем! Супер рецепт!!!154. Суп с красной чечевицей. Быстро, вкусно и полезно!97. Как сварить суп из крапивы, щавеля и свекольной ботвы. Супервесенний суп!220. Сырный рулет. Хорош и на завтрак, и на праздничный стол! Начинка на ваш вкус.222. Остатки сыра – в морозилку! Не бойтесь купить много сыра.134. Еда без соли тоже бывает вкусной! Часть 2229. Филе горбуши под соусом в духовке. Сочно! Достойно праздничного стола!162. Больше майонез не покупаю! Три рецепта майонеза. Постный овощной салат с морской капустой.16. Разделка курицы и три блюда из нее. Курс рачительной хозяйки. Часть 1.