Сандвич-котлета

Круглые цельнозерновые булочки — 4 шт., острый томатный соус — 4 ст. ложки, красная луковица — 1 шт., горчица с зернами — 4 ч. ложки, легкоплавкий тертый сыр — 120 г, говяжий или куриный фарш — 240 г, салатные листья — 4 шт., болгарский перец — 1 шт., свежие огурцы — 2 шт., соль, черный перец.
Фарш посолите и поперчите по вкусу и смешайте с мелко нарезанным красным луком и сыром. Разделите начинку на четыре части, каждая весом 100 г. Разрежьте булочки пополам, освободите от мякиша, смажьте горчицей, смажьте томатной пастой и выложите тонким слоем фарш. Присыпьте сыром и поставьте под гриль на 12 минут. Подайте с тонкими ломтиками огурца, кольцами болгарского перца, листом салата. Накройте крышечкой и подайте к столу.

Видео Сандвич-котлета канала Вкусная Кухня