CARNE FINLANDESE vs CARNE GALIZIANA (abbinate alle birre)

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La Sashi Finlandia Tripla A è una selezione delle migliori bestie allevate in Finlandia. Stessa cosa per la Vacca Vecchia Galiziana che proviene dai pascoli della Galizia. Da queste selezioni si ottengono due super bistecche: per alcuni le migliori bistecche del mondo. Per metterle a confronto siamo andati a Marotta, dagli amici della Vecchia Osteria, un locale che ha pure la cella per frollare la carne. Confronto molto intrigante

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