LA BISTECCA PERFETTA ECCO DOVE NASCE (20 min di video dalla Galizia!)

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Insieme agli amici di Discarlux siamo andati in Galizia per scoprire dove vive e cosa mangia la Rubia Gallega lo strepitoso bovino autoctono della Spagna dalla quale si ricavano le meravigliose bistecche con la corteccia di grasso giallo. Abbiamo poi approfondito il discorso su Fisterra Bovine World un ambizioso progetto sulla quale questa azienda sta lavorando da 2 anni

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