Tortitas de Papa Guatemaltecas

INGREDIENTES:

4 Papas grandes para asar u hornear
1/2 Taza de miga de pan / pan molido /
Bread crumbs
1/2 Taza de queso feta / queso duro /
Queso seco
Perejil picado al gusto
1 Huevo
Sal al gusto
Aceite para freír

PROCEDIMIENTO:

—. Pelar y lavar las papas, partirlas en trozos y ponerlas a cocer en una olla con suficiente agua y sal. Aproximadamente de 10-15 minutos.
—. Luego se tira el agua, y con un aplastador machacar bien la papa caliente.
—. A la mezcla le agregamos la miga de pan, el queso, el perejil, el huevo y sal al gusto.
—. Hacer las tortitas con las manos bien limpias.
—. Poner aceite a calentar en un sartén, freímos las tortitas de ambos lados y ya están listas para servir.

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Видео Tortitas de Papa Guatemaltecas канала Magali Giron