Tamales Colorados y Tamales Navideños Guatemaltecos/ La mejor receta !!!

Esta receta es muy especial, y se las comparto con mucho amor, esfuerzo y sacrificio para que los puedan preparar en casa, si yo lo logre hacer tu también lo lograras !!!

Salieron 12 Tamales
El recado es suficiente pera 20 Tamales

INGREDIENTES PARA EL RECADO:

8 Tomates
4 Miltomates
1 Chile pimiento rojo
1 Cebolla blanca
3 Chiles guaques
1 Chile pasa
4 Ajos
3 Onzas de ajonjolí
3 Onzas de pepitoria
1/2 Cucharadita de pimienta de castilla
Sal
Aceite

INGREDIENTES PARA LA MASA:

3 Tazas de Maseca
8 Tazas de agua
1 Cucharada de Sal
2 Cucharadas de consomé
1/2 Taza de harina de arroz
1 3/4 Tazas de aceite vegetal

PARA DECORAR LOS TAMALES COLORADOS:

--- Chile pimiento rojo
--- Aceitunas
--- Alcaparras

PARA DECORAR LOS TAMALES NAVIDEÑOS:

--- Chile pimiento rojo
--- Aceitunas
--- Alcaparras
--- Pasas
--- Ciruelas
PARA ENVOLVER LOS TAMALES:

--- Hojas de platano
--- Papel aluminio

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EL RECORDATORIO DEL NACIMIENTO DE NUESTRO SEÑOR JESUCRISTO ES EL MOTIVO DE LA NAVIDAD. TE BENDIGO !!! FELIZ NAVIDAD

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