Pie de Manzana - Invertido

INGREDIENTES:

7 Manzanas verdes pequenas
1/2 Limon Amarillo
1/2 Taza de azucar morena
1 Huevo
1/2 Barra de mantequilla
1/4 Cdita. nuez moscada
1/4 Cdita. all spice
1/2 Cda. de canela en polvo
2 Cditas. maizena en polvo
1 Pie Crust (yo utilize el de la marca Pillsbury)
Agua para disolver la maizena
1 Pizca de sal

PROCEDIMIENTO:

--- En un recipiente mezclamos el azucar, nuez moscada, all spice y la canela en polvo, lo reservamos
--- Pelamos las manzanas, le quitamos el centro y las partimos en rodajas
--- La manzana se mezcla con el azucar
--- En un sarten ponemos la mantequilla a derretir
--- Le agregamos la manzana y mezclamos muy bien
--- Le ponemos un pizquito de sal
--- Disolvemos la maizena en un poco de agua
--- Mezclamos la maizena con la manzana, revolvemos muy bien y retiramos del fuego
--- Engrasamos el molde
--- Ponemos la manzana ya fria en nuestro molde
--- Batimos el huevo y lo untamos en la masa
--- Ponemos la masa sobre el molde
--- Por encima barnizamos el pie crust con huevo
--- Precalentamos el horno a 450o ( siga las instrucciones que le indique la caja ya que estas masas cada cual trae su tiempo)
--- Lo ponemos al horno por 12 minutos
--- Sacamos del horno, dejamos que enfrie, volteamos y esta totalmente listo para degustar con un delicioso helado de vainilla o bien con crema batida

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