Arroz Chaufa Peruano

INGREDIENTES:

Arroz blanco
1 Pechuga de pollo
4 Cebollines
4 Ajos
1 Pedazo de jengibre
2 Huevos
Perejil
Aceite de cocinar
Aceite de ajonjolí
Sal
Pimienta
Savarín
Salsa soja

PREPARACION:

--- Cortamos el pollo en tiras delgadas, sal pimentamos y reservamos
--- Picamos el ajo y el jengibre finamente
--- El cebollín el rodajas y separamos la cabeza del tallo
--- Batimos los 2 huevos, sal pimentamos
--- Hacemos una torta de huevo y cortamos en pedazos, reservamos
--- En un sartén ponemos un poco de aceite y freimos nuestro pollo, ya frito lo retiramos del sartén
--- En ese mismo sartén colocamos un poco de aceite y freimos la cabeza del cebollín, el ajo y el jengibre
--- Luego agregamos el arroz con un poco de agua y mezclamos
--- Agregamos la salsa soya, el saborin, el pollo, el huevo, el aceite de ajonjolí, revolviendo constantemente y por ultimo el tallo del cebollin
--- Todo bien mezclado, servimos y adornamos con un poco de perjil
---BUEN PROVECHO
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